Desde 1855
Casco de 1855 al pie de la barranca del Barrio Bajo, con losa de Tarifa en sus calles y albero en el suelo. Cría manzanilla en botas centenarias de roble americano, la trasiega a jarra y canoa y la saca a mano para embotellarla en rama, de la bota a la botella.
Ver bodegaLos hermanos Asencio montaron esta casa para que no se perdiera lo que quedaba de tres bodegas sanluqueñas apagadas: Pedro Romero, Gaspar Florido y Fernando Méndez. Guardan sus amontillados, olorosos y palos cortados viejísimos —las botas Ánsar Real pasan del siglo— y desde 2017 sacan manzanilla propia, Velo Flor, con trece hectáreas en Balbaína y Miraflores.
Ver bodegaDesde 1822
Bodega sanluqueña fundada por León de Argüeso en 1822 y de Bodegas Yuste desde 2016. Su Manzanilla San León fue elegida mejor manzanilla del mundo en el International Wine Challenge 2017; la marca pasó a Bodegas Tradición a finales de 2025.
Ver bodegaDesde 1821
La bodega más grande de Sanlúcar de Barrameda, con 17 naves de crianza y viñedo propio. Creadora de la Manzanilla Solear, la más vendida del mundo.
Ver bodegaDesde 1631
Diez generaciones de manzanilla en el Barrio Alto, frente a la desembocadura del Guadalquivir. Los Romero de La Balsa ya criaban aquí en 1630; en 1895 Manuel Barón compró sus soleras y dejó de vender a granel para embotellar lo suyo. De esa casa salen Micaela, Atalaya, Pino Viejo y Xixarito.
Ver bodegaDesde 1798
La casa que ha ido recogiendo lo que Sanlúcar dejaba caer. Arranca en 1798 con la bodega San Pedro del marqués de Casa Arizón; en 1986 José Luis Barrero compró entera la firma Miguel Sánchez Ayala, y en 2019 los dos cascos de Pedro Romero. Son 8.300 metros de bodega en el Barrio Bajo, a un paso de la playa, y desde hace poco se visitan.
Ver bodegaDesde 1803
Casco bodeguero de 1803 en el Barrio Alto que en el siglo XIX perteneció al comerciante italiano Francesco Bozzano. Hoy cría y embotella los vinos de la Cooperativa Virgen de la Caridad: la parte del trabajo de los pequeños viticultores de Sanlúcar que llega a la botella.
Ver bodegaDesde 1990
La viña llegó antes que la bodega: en los años veinte Ángel del Río compró la Casilla Verde, y la casa no se fundó hasta 1990. Durante años fue almacenista de las grandes firmas; ahora, con siete hectáreas propias en Miraflores —el pago costero que se tiene por gran cru de la manzanilla— sus hijos embotellan desde 2022 con etiqueta propia.
Ver bodegaDesde 1719
La bodega decana del Marco de Jerez, novena generación de la misma familia. Creadora de la Manzanilla La Goya, dedicada a la célebre cupletista sanluqueña.
Ver bodega