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Boutique / garaje Desde 1631 DO Jerez-Sherry

Bodegas Barón

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Sobre la bodega

Diez generaciones de manzanilla en el Barrio Alto, frente a la desembocadura del Guadalquivir. Los Romero de La Balsa ya criaban aquí en 1630; en 1895 Manuel Barón compró sus soleras y dejó de vender a granel para embotellar lo suyo. De esa casa salen Micaela, Atalaya, Pino Viejo y Xixarito.

Denominaciones de origen

DO Jerez-Xérès-Sherry · Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda

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La denominación de origen de los vinos generosos del Marco: fino, manzanilla, amontillado, palo cortado, oloroso, Pedro Ximénez, moscatel y cream. Ampara la crianza bajo velo de flor y el sistema de criaderas y soleras, y solo pueden acogerse a ella las bodegas inscritas en el Consejo Regulador.

Servicios y visitas

Vinos

Manzanilla Atalaya

Manzanilla del Barrio Alto, frente a la desembocadura, donde los Romero de La Balsa ya criaban en 1630.

Manzanilla Pasada Soluqua

Manzanilla 12 años

Manzanilla Xixarito

Manzanilla 8 a 10 años, solera de Don Anselmo Paz

Oloroso Micaela

Oloroso seco de la gama Micaela, criado sin velo en el casco alto de Sanlúcar.

Paranormal

Vino de pasto 8 meses en barrica nueva bajo leve velo de flor

Del viñedo propio El Poedo, sin fortificar.

Paranormal Oxidativo

Blanco 8 meses en botas de amontillado

Del viñedo propio El Poedo, sin fortificar.

Pedro Ximénez Micaela

El dulce de la casa, denso y oscuro, con higo y dátil por delante.

Cómo llegar

Calle Molinillo 2ª, 2 y 3, Sanlúcar de Barrameda

El punto del mapa es orientativo y puede no ser exacto. Solo afecta al mapa: el resto de la ficha está verificado. © colaboradores de OpenStreetMap.

Otras bodegas en Sanlúcar de Barrameda

Sanlúcar de Barrameda

Bodegas Barrero

Desde 1798

La casa que ha ido recogiendo lo que Sanlúcar dejaba caer. Arranca en 1798 con la bodega San Pedro del marqués de Casa Arizón; en 1986 José Luis Barrero compró entera la firma Miguel Sánchez Ayala, y en 2019 los dos cascos de Pedro Romero. Son 8.300 metros de bodega en el Barrio Bajo, a un paso de la playa, y desde hace poco se visitan.

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Sanlúcar de Barrameda

Bodegas Alonso

Los hermanos Asencio montaron esta casa para que no se perdiera lo que quedaba de tres bodegas sanluqueñas apagadas: Pedro Romero, Gaspar Florido y Fernando Méndez. Guardan sus amontillados, olorosos y palos cortados viejísimos —las botas Ánsar Real pasan del siglo— y desde 2017 sacan manzanilla propia, Velo Flor, con trece hectáreas en Balbaína y Miraflores.

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