Productos Majuelo
始于 1997 年
一个酿酒与制醋世家的第三、第四代，掌舵者是华金·戈麦斯·贝塞尔——也就是「失落子午线」背后的那个人。他们以层架与索莱拉系统培育赫雷斯醋，出口至二十多个国家：每十瓶中有七瓶销往国外。
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为什么每家酒庄都有自己的颜色？
Videsan Vinagres de Sanlúcar
1970年代，莫伊塞斯·蒙赫作为业务代表走遍马可产区各家酒号，最终开了自己的一家，专做醋。它是桑卢卡尔获准生产「赫雷斯醋」的六家注册酒庄之一。
查看酒庄Vinagrería La Andaluza
始于 2004 年
成立于2004年的醋坊，属马可产区较年轻的一批，把现代发酵与一贯的陈化结合起来。以「特拉蒙塔纳」为品牌装瓶珍藏级与特级珍藏级赫雷斯醋。
查看酒庄Vinagres de Yema
始于 1992 年
埃尔普埃尔托市中心的一家族企业，1992年买下一批赫雷斯醋的老索莱拉与老年份，随后决定只做醋。如今已扩至四座酒窖、约四千五百只容器，是该醋类原产地名称中最大的库存。
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