Bodegas El Maestro Sierra
始于 1830 年
一家历史悠久的小型酒庄,是赫雷斯首家完全由女性经营的酒庄先驱:皮拉尔·普拉·佩乔别尔托(Pilar Plá Pechovierto)独自维系其经营超过四十年。
查看酒庄一个酿酒与制醋世家的第三、第四代,掌舵者是华金·戈麦斯·贝塞尔——也就是「失落子午线」背后的那个人。他们以层架与索莱拉系统培育赫雷斯醋,出口至二十多个国家:每十瓶中有七瓶销往国外。
出自同样的橡木桶与索莱拉系统。
Parque Científico Tecnológico Agroindustrial, Avenida del Desarrollo Tecnológico, 2, Jerez de la Frontera
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