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Bodegas de Jerez
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Boutique / garage Depuis 1631 AOP Xérès

Bodegas Barón

Sanlúcar de Barrameda · Marco de Jerez

Palette Guadalquivir : vert de la rive

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À propos de la bodega

Dix générations de manzanilla dans le Barrio Alto, face à l'embouchure du Guadalquivir. Les Romero de La Balsa y élevaient déjà du vin en 1630 ; en 1895, Manuel Barón racheta leurs soleras et cessa de vendre en vrac pour embouteiller sous son nom. Micaela, Atalaya, Pino Viejo et Xixarito sortent de cette maison.

Appellations d'origine

AOP Jerez-Xérès-Sherry · Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda

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L'appellation d'origine des vins généreux du Marco : fino, manzanilla, amontillado, palo cortado, oloroso, Pedro Ximénez, moscatel et cream. Elle couvre l'élevage sous voile de levures et le système de criaderas et soleras, et seules les bodegas inscrites au Consejo Regulador peuvent s'en prévaloir.

Services et visites

Visite guidée Dégustation privée Boutique / cave

Vins

Manzanilla Atalaya

Manzanilla Palomino Fino

Une manzanilla du Barrio Alto, face à l’embouchure, où les Romero de La Balsa élevaient déjà du vin en 1630.

Manzanilla Pasada Soluqua

Manzanilla 12 años

Manzanilla Xixarito

Manzanilla 8 a 10 años, solera de Don Anselmo Paz

Oloroso Micaela

Oloroso Palomino Fino

Un oloroso sec de la gamme Micaela, élevé sans voile dans la haute ville de Sanlúcar.

Paranormal

Vino de pasto 8 meses en barrica nueva bajo leve velo de flor

Del viñedo propio El Poedo, sin fortificar.

Paranormal Oxidativo

Blanco 8 meses en botas de amontillado

Del viñedo propio El Poedo, sin fortificar.

Pedro Ximénez Micaela

Pedro Ximénez Pedro Ximénez

Le vin doux de la maison, dense et sombre, figue et datte en avant.

Comment s'y rendre

Calle Molinillo 2ª, 2 y 3, Sanlúcar de Barrameda

Le point sur la carte est indicatif et peut ne pas être exact. Cela ne concerne que la carte : le reste de la fiche est vérifié. © contributeurs d'OpenStreetMap.

Autres bodegas à Sanlúcar de Barrameda

Boutique / garage

Sanlúcar de Barrameda

Bodegas Barrero

Depuis 1798

La maison qui a recueilli ce que Sanlúcar laissait tomber. Tout commence en 1798 avec le chai San Pedro du marquis de Casa Arizón ; en 1986, José Luis Barrero rachète en entier la firme Miguel Sánchez Ayala, et en 2019 les deux chais de Pedro Romero. Cela fait 8 300 m² de chais dans le Barrio Bajo, à deux pas de la plage, ouverts depuis peu à la visite.

AOP Xérès
Amontillado Manzanilla Oloroso Pedro Ximénez
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Boutique / garage

Sanlúcar de Barrameda

Bodegas Alonso

Les frères Asencio ont monté cette maison pour que ne se perde pas ce qui restait de trois bodegas sanlucarènes éteintes : Pedro Romero, Gaspar Florido et Fernando Méndez. Ils en gardent les amontillados, olorosos et palos cortados très vieux — les fûts Ánsar Real dépassent le siècle — et sortent depuis 2017 leur propre manzanilla, Velo Flor, adossée à treize hectares à Balbaína et Miraflores.

AOP Xérès
Amontillado Cream Manzanilla Oloroso
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