Boutique / garaje
Viña Santa María de los Reyes
Algodonales · Provincia de Cádiz
Paleta Tinto: granate de la sierraSobre la bodega
Bodega pequeña en la finca El Canchal Alto, en la ladera norte de la sierra de Grazalema, nacida para devolverle a Algodonales el vino que tuvo. Solo elabora la uva de sus 2,2 hectáreas de margas calizas: tintos de Syrah, Garnacha, Cabernet y Petit Verdot. No abre al público.
La puso en marcha el ingeniero agrónomo y enólogo Roberto Salas Pino. Plantó en 2003, terminó la bodega en 2006 dentro de un viejo cortijo y en 2007 sacó su primera cosecha, tres mil botellas. El tinto Galestro se llama como la roca que hay bajo las viñas, y el Petitta, un Petit Verdot solo, agotó en cuatro meses su primera añada de 1.200 botellas.