Bodegas Juan Piñero
始于 1992 年
一位转而自行装瓶的储酒商。1992年，胡安·皮涅罗在特拉斯博尔萨街买下一座1920年代的酒窖（原属阿古埃索），多年来把自家曼萨尼亚卖给拉希塔纳和阿古埃索去充实他们的索莱拉。2013年他推出自有品牌「马鲁哈」，以一千八百只酒桶的优质葡萄汁从头做起。
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Manzanilla
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为什么每家酒庄都有自己的颜色？
Bodegas Portales Pérez
始于 1821 年
五代人在卡门别霍街一栋16世纪老宅中培育酒液。两百年来为其他酒号供应阿蒙蒂亚多与欧罗索，2005年起才有了自己的品牌「洛斯凯莱斯」。如今由第五代打理：何塞管日常，妹妹皮拉尔照看酒。
查看酒庄Bodegas Yuste
始于 1991 年
弗朗西斯科·尤斯特（Francisco Yuste）梦想的结晶：在修复后的圣安娜（Santa Ana）酒庄陈酿曼萨尼亚，其中"拉基卡"（La Kika）曼萨尼亚是献给他母亲的作品。
查看酒庄Covisan (Cooperativa del Campo Vitivinícola Sanluqueña)
位于Sanlúcar de Barrameda的葡萄种植合作社，已在赫雷斯-雪莉与桑卢卡尔-德巴拉梅达曼萨尼亚原产地管理委员会（Consejo Regulador）注册。
查看酒庄Dominio de las Ánimas
始于 2020 年
托马斯·德旺根与洛娜·库珀从上海归来——他们曾在那里从事葡萄酒进口与分销——落脚于巴尔拜纳酒田：二十二公顷有机与再生农法的葡萄园，土壤是致密型白垩土，酒窖就建在古老的「亡灵城堡」墙基之上。除帕洛米诺外，他们还在复育几近消失的品种：丁蒂利亚、佩鲁诺、维希里埃加、曼图奥·德皮拉斯、白哈恩；并以并行项目 Diatomists 按酒田、按酒桶装瓶加强型葡萄酒。
查看酒庄Equipo Navazos
始于 2005 年
他们没有自己的酒窖：而是走遍马可产区寻找出众的酒桶，原样装瓶，冠以「La Bota de」系列之名。要论让世界一桶一桶地重新审视雪莉酒，没有哪个项目做得更多。
查看酒庄La Guita (Hijos de Rainera Pérez Marín)
始于 1852 年
据其所属集团介绍，这是西班牙领先的曼萨尼亚品牌，1852年由多明戈·佩雷斯·马林在桑卢卡尔创立。自2007年起归属何塞·埃斯特维斯集团，即瓦尔德斯皮诺与雷亚尔特索罗的东家，在桑卢卡尔的两座酒窖里培育索莱拉：位于老城高处的米塞里科迪亚，以及桑卢卡尔老葡萄园区酒窖。
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