Bodegas Barrero
始于 1798 年
这家酒号一路接住了桑卢卡尔失落的东西。起点是1798年卡萨阿里松侯爵的圣佩德罗酒窖；1986年何塞·路易斯·巴雷罗整体买下米格尔·桑切斯·阿亚拉商号，2019年又收下佩德罗·罗梅罗的两座酒窖。如今在下城区拥有8300平方米酒窖，离海滩仅一步之遥，近来开放参观。
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为什么每家酒庄都有自己的颜色？
Bodegas Cortijo de Jara
加西亚·安古洛兄弟位于新哈里利亚（Nueva Jarilla）的庄园：自2005年起酿造加的斯地区餐酒（IGP Cádiz）红酒，另有一款琼瑶浆白葡萄酒，以及自产的阿贝金娜橄榄油和鹰嘴豆。参观还包括一座18世纪修道院的庭院。
查看酒庄Bodegas Gallardo
位于维赫尔拉巴尔卡的酒庄，以索莱拉陈酿加强型葡萄酒，也做佩德罗·希梅内斯底的橙子酒和静止葡萄酒，以Vinos de Vexèr为品牌装瓶。设有可品尝的酒铺，提供团体品鉴，还有举办婚礼与庆典的宴会厅。
查看酒庄Bodegas Páez Morilla
始于 1945 年
正是这家酒号把赫雷斯醋从酿酒人自家厨房带进了市场。起点是1910年弗朗西斯科·帕埃斯的一小组索莱拉，其子安东尼奥于1945年将其扩为酒庄，率先培育并销售珍藏级与特级珍藏级赫雷斯醋。1980年代起也酿静止葡萄酒：白葡萄酒「白土」，以及本地第一款装瓶的橡木陈酿红酒「露西亚之园」。
查看酒庄Bodegas Yuste
始于 1991 年
弗朗西斯科·尤斯特（Francisco Yuste）梦想的结晶：在修复后的圣安娜（Santa Ana）酒庄陈酿曼萨尼亚，其中"拉基卡"（La Kika）曼萨尼亚是献给他母亲的作品。
查看酒庄Dominio de las Ánimas
始于 2020 年
托马斯·德旺根与洛娜·库珀从上海归来——他们曾在那里从事葡萄酒进口与分销——落脚于巴尔拜纳酒田：二十二公顷有机与再生农法的葡萄园，土壤是致密型白垩土，酒窖就建在古老的「亡灵城堡」墙基之上。除帕洛米诺外，他们还在复育几近消失的品种：丁蒂利亚、佩鲁诺、维希里埃加、曼图奥·德皮拉斯、白哈恩；并以并行项目 Diatomists 按酒田、按酒桶装瓶加强型葡萄酒。
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