Bodegas Barón
始于 1631 年
上城区十代人的曼萨尼亚，正对瓜达尔基维尔河口。拉巴尔萨的罗梅罗家族早在1630年就在此培育酒液；1895年曼努埃尔·巴隆买下他们的索莱拉，从散装批发转为自行装瓶。米卡埃拉、阿塔拉亚、老松与希哈里托都出自这里。
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为什么每家酒庄都有自己的颜色？
Bodegas Barrero
始于 1798 年
这家酒号一路接住了桑卢卡尔失落的东西。起点是1798年卡萨阿里松侯爵的圣佩德罗酒窖；1986年何塞·路易斯·巴雷罗整体买下米格尔·桑切斯·阿亚拉商号，2019年又收下佩德罗·罗梅罗的两座酒窖。如今在下城区拥有8300平方米酒窖，离海滩仅一步之遥，近来开放参观。
查看酒庄Bodegas Blanca Reyes
始于 1884 年
一家手工作业的家族酒号，延续着弗朗西斯科·埃斯皮诺萨·德洛斯蒙特罗斯1884年开设的酒窖，以层架与索莱拉系统培育马可产区的全部酒型，用帕洛米诺、佩德罗-希梅内斯与麝香。
查看酒庄Bodegas Cortijo de Jara
加西亚·安古洛兄弟位于新哈里利亚（Nueva Jarilla）的庄园：自2005年起酿造加的斯地区餐酒（IGP Cádiz）红酒，另有一款琼瑶浆白葡萄酒，以及自产的阿贝金娜橄榄油和鹰嘴豆。参观还包括一座18世纪修道院的庭院。
查看酒庄Bodegas El Maestro Sierra
始于 1830 年
一家历史悠久的小型酒庄，是赫雷斯首家完全由女性经营的酒庄先驱：皮拉尔·普拉·佩乔别尔托（Pilar Plá Pechovierto）独自维系其经营超过四十年。
查看酒庄Bodegas Espinosa de los Monteros
安东尼奥·埃斯皮诺萨·德洛斯蒙特罗斯的「拱顶」酒窖只藏一百二十五只六百升的酒桶，专用于 VORS 级老酒与陈年白兰地：一款帕洛科塔多、一款阿蒙蒂亚多、一款欧罗索，以及菲诺「阿塔维科」。隔壁是「弦乐厅」，陈列四百多件18与19世纪的乐器，历四十年收集而成，是欧洲最重要的收藏之一；另有一座民族志博物馆，藏有一千一百余件赫雷斯乡间的器物。
查看酒庄Bodegas F.J. Ruiz
始于 1972 年
1972年，迭戈·鲁伊斯·阿拉贡近乎出于爱好创办了这家酒庄，起家的酒来自两家关门的奇克拉纳酒窖。其子费尔南多自1988年起为它注入商业动力，如今酒庄靠麝香酒立足——「金色」「陈年金色」与一款特级珍藏——另有菲诺「拉帕拉」与甜型克林姆酒（cream）「费尔南多爷爷」。设有门市，也带人参观酒窖并品尝奇克拉纳特产。
查看酒庄Bodegas Faustino González
始于 1972 年
圣米格尔区「旧十字」的一处旧马厩。1972年，福斯蒂诺·冈萨雷斯把源自赫雷斯王宫、1789年的索莱拉搬了进来。作为储酒商，它长期供应卢斯涛、威廉汉伯特与Wisdom & Warter，直到2014年继承人决定以自家名号「旧十字」推出部分酒款。至今仍在酒桶中以自有酵母发酵。
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