Bodegas Ibargüen (Finca Las Posadas)
グラサレマ自然公園のふもとに広がるフィンカ・ラス・ポサダス。シラー、テンプラニーリョ、カベルネ・ソーヴィニヨンを植え、ロゼ、若飲みの赤、クリアンサをIGPビノス・デ・ラ・ティエラ・デ・カディスとして送り出しています。
ワイナリーを見るグラサレマ自然公園のふもとに広がるフィンカ・ラス・ポサダス。シラー、テンプラニーリョ、カベルネ・ソーヴィニヨンを植え、ロゼ、若飲みの赤、クリアンサをIGPビノス・デ・ラ・ティエラ・デ・カディスとして送り出しています。
ワイナリーを見る2002年創業
白ワインが主流とされてきたこの地域において、個性的な赤ワインとほぼ絶滅した品種の復活に取り組む、現代のヘレスを代表するワイナリー。
ワイナリーを見るコルティホ・デ・トレセーラにある自社畑のワイナリーで、カディスIGPのスティルワインに専念。国際品種とティンティージャ・デ・ロタによる赤ワインを造ります。
ワイナリーを見る1945年創業
ヘレス酢を蔵元の台所から市場へと引き出した家。1910年にフランシスコ・パエスが持っていた小さなソレラが出発点で、息子アントニオが1945年にボデガへと育て、ヘレス酢のレセルバとグラン・レセルバを熟成・販売した先駆けとなりました。1980年代からはスティルワインも手がけ、白のティエラ・ブランカと、この地で初めて瓶詰めされた樽熟成の赤ビーニャ・ルシアを生んでいます。
ワイナリーを見る1897年創業
チクラーナ・デ・ラ・フロンテーラで最も歴史あるワイナリーで、100年以上にわたりシェリー地方のワインを造り続け、市内3つの畑に自社畑を所有している。
ワイナリーを見る2015年創業
アルコスの平野にある若いブドウ畑。2015年にプティ・ヴェルド、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、ティンティージャ・デ・ロタを植えました。
ワイナリーを見る長年にわたり米国へスペインワインを輸入してきたアルベルト・オルテとパトリック・マタによる、スペイン側のプロジェクト。アニーナのアルバリサを土台に、マルコやアンダルシア各地の個性的なワインをごく少量ずつ造っています。
ワイナリーを見るアルコスの平野にあるゴンサレス・ビアスの農園で、カディスIGPのスティルワインだけを手がけます。シラー、カベルネ、メルロー、ティンティージャ・デ・ロタ、プティ・ヴェルドによる赤ワイン。
ワイナリーを見る1835年創業
ヨーロッパで最も来訪者の多いワイナリー。フィノ「ティオ・ペペ」の生誕の地であり、ヘレスの中心部で180年以上にわたり途切れることなく歴史を紡いできました。
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