Bodegas El Maestro Sierra
Depuis 1830
Petite bodega historique, pionnière en tant que première maison de Jerez dirigée entièrement par des femmes : Pilar Plá Pechovierto l'a maintenue en vie pendant plus de quatre décennies.
Voir la bodegaJerez de la Frontera · Marco de Jerez
Palette Macharnudo : albariza et orTroisième et quatrième générations d'une famille de bodegueros et de vinaigriers, avec Joaquín Gómez Beser — celui de Meridiano Perdido — à sa tête. Elle élève ses vinaigres de Jerez par criaderas et soleras et exporte dans plus de vingt pays : sept bouteilles sur dix quittent l'Espagne.
Des mêmes botas et des mêmes soleras.
Parque Científico Tecnológico Agroindustrial, Avenida del Desarrollo Tecnológico, 2, Jerez de la Frontera
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