为什么每家酒庄都有自己的颜色？
Bodegas Espinosa de los Monteros
安东尼奥·埃斯皮诺萨·德洛斯蒙特罗斯的「拱顶」酒窖只藏一百二十五只六百升的酒桶，专用于 VORS 级老酒与陈年白兰地：一款帕洛科塔多、一款阿蒙蒂亚多、一款欧罗索，以及菲诺「阿塔维科」。隔壁是「弦乐厅」，陈列四百多件18与19世纪的乐器，历四十年收集而成，是欧洲最重要的收藏之一；另有一座民族志博物馆，藏有一千一百余件赫雷斯乡间的器物。
查看酒庄Bodegas F.J. Ruiz
始于 1972 年
1972年，迭戈·鲁伊斯·阿拉贡近乎出于爱好创办了这家酒庄，起家的酒来自两家关门的奇克拉纳酒窖。其子费尔南多自1988年起为它注入商业动力，如今酒庄靠麝香酒立足——「金色」「陈年金色」与一款特级珍藏——另有菲诺「拉帕拉」与甜型克林姆酒（cream）「费尔南多爷爷」。设有门市，也带人参观酒窖并品尝奇克拉纳特产。
查看酒庄Bodegas Faustino González
始于 1972 年
圣米格尔区「旧十字」的一处旧马厩。1972年，福斯蒂诺·冈萨雷斯把源自赫雷斯王宫、1789年的索莱拉搬了进来。作为储酒商，它长期供应卢斯涛、威廉汉伯特与Wisdom & Warter，直到2014年继承人决定以自家名号「旧十字」推出部分酒款。至今仍在酒桶中以自有酵母发酵。
查看酒庄Bodegas González Palacios
始于 1960 年
莱夫里哈的酒庄，1960年由弗朗西斯科·冈萨雷斯·帕拉西奥斯创立，起初更像是爱好而非生意。酒庄在两处作业：镇中心的「拱门」窖，以及位于奥韦罗庄园、较新的「库罗爷爷」窖。既做莱夫里哈风格的加强酒，也做单一品种的红、白葡萄酒。
查看酒庄Bodegas González Rico Hnos.
始于 1914 年
1914年创立于埃尔普埃尔托-德圣玛丽亚，如今落脚赫雷斯，同时登记在葡萄酒与醋两个注册名录中。培育菲诺、阿蒙蒂亚多、欧罗索、帕洛科塔多与克林姆酒，并向其他酒庄及食品工业供应葡萄汁与醋，用于腌渍、酱汁与腌料。
查看酒庄Bodegas Halcón
始于 1711 年
位于莱布里哈（Lebrija）市中心的历史酒庄，莱布里哈是原产地保护范围内塞维利亚省的市镇之一，酒庄毗邻阿尔莫哈德城墙与圣玛丽亚德拉奥利瓦教堂。
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