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Bodegas de Jerez
ES
Boutique / garaje Desde 1830 DO Jerez-Sherry

Bodegas El Maestro Sierra

Jerez de la Frontera · Marco de Jerez

Paleta Macharnudo: albariza y oro

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Sobre la bodega

Pequeña bodega histórica, pionera como primera casa de Jerez dirigida enteramente por mujeres: Pilar Plá Pechovierto la mantuvo viva durante más de cuatro décadas.

Fundada en 1830 por el maestro tonelero José Antonio Sierra. Desde 1976 y hasta su muerte en 2020, Doña Pilar Plá Pechovierto dirigió la bodega tras enviudar, resistiendo presiones para venderla y logrando en 1997 el primer permiso de embotellado para una casa almacenista. Hoy la continúa su hija, María del Carmen Borrego Plá.

Denominaciones de origen

DO Jerez-Xérès-Sherry · Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda

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La denominación de origen de los vinos generosos del Marco: fino, manzanilla, amontillado, palo cortado, oloroso, Pedro Ximénez, moscatel y cream. Ampara la crianza bajo velo de flor y el sistema de criaderas y soleras, y solo pueden acogerse a ella las bodegas inscritas en el Consejo Regulador.

Servicios y visitas

Visita guiada Cata privada

Vinos

Amontillado 1830 El Maestro Sierra

Amontillado Palomino Fino

De la solera que da nombre a la etiqueta, con la crianza oxidativa llevada muy lejos.

Fino El Maestro Sierra

Fino Palomino Fino

El fino de la primera casa de Jerez dirigida enteramente por mujeres, que Pilar Plá mantuvo viva más de cuarenta años.

Palo Cortado El Maestro Sierra

Palo Cortado Palomino Fino

Palo cortado de una casa pequeña y muy vieja del barrio de Santiago.

Cómo llegar

Plaza de Silos, 5, 11403 Jerez de la Frontera

El punto del mapa es orientativo y puede no ser exacto. Solo afecta al mapa: el resto de la ficha está verificado. © colaboradores de OpenStreetMap.

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