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Bodegas de Jerez
DE
Boutique / Kleinstbetrieb Seit 1830 g.U. Sherry

Bodegas El Maestro Sierra

Jerez de la Frontera · Sherry-Region

Palette Macharnudo: Albariza und Gold

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Über die Bodega

Eine kleine historische Bodega, Pionierin als erstes vollständig von Frauen geführtes Haus in Jerez: Pilar Plá Pechovierto hielt sie über vier Jahrzehnte am Leben.

1830 vom Küfermeister José Antonio Sierra gegründet. Von 1976 bis zu ihrem Tod im Jahr 2020 leitete Doña Pilar Plá Pechovierto die Bodega, nachdem sie Witwe geworden war, widerstand dem Druck, sie zu verkaufen, und erwirkte 1997 die erste Abfülllizenz für ein Almacenista-Haus. Heute wird sie von ihrer Tochter, María del Carmen Borrego Plá, fortgeführt.

Ursprungsbezeichnungen

g.U. Jerez-Xérès-Sherry · Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda

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Die Ursprungsbezeichnung der Likörweine des Marco: Fino, Manzanilla, Amontillado, Palo Cortado, Oloroso, Pedro Ximénez, Moscatel und Cream. Sie umfasst den Ausbau unter Flor und das Criaderas-y-Soleras-System; nutzen dürfen sie nur die beim Consejo Regulador eingetragenen Bodegas.

Angebote & Besuche

Geführte Besichtigung Private Verkostung

Weine

Amontillado 1830 El Maestro Sierra

Amontillado Palomino Fino

Aus der Solera, die dem Etikett den Namen gibt, mit sehr weit geführtem oxidativem Ausbau.

Fino El Maestro Sierra

Fino Palomino Fino

Der Fino des ersten vollständig von Frauen geführten Hauses in Jerez, das Pilar Plá über vierzig Jahre am Leben hielt.

Palo Cortado El Maestro Sierra

Palo Cortado Palomino Fino

Ein Palo Cortado aus einem kleinen, sehr alten Haus im Viertel Santiago.

Anfahrt

Plaza de Silos, 5, 11403 Jerez de la Frontera

Der Kartenpunkt ist ein Richtwert und muss nicht genau stimmen. Das betrifft nur die Karte — die übrigen Angaben sind geprüft. © OpenStreetMap-Mitwirkende.

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Bodegas Ligures

Eine Ausbau-Bodega auf dem Landgut El Cotito in Mesas de Asta, wo einst die Keller der Almacenista-Familie González Sillero standen. Zwei ihrer Nachfahren, die Brüder Javier und Jaime García González, haben sie 2021 zusammen mit Enrique Barroso wiederbelebt. Sie lässt sich mit Verkostung besichtigen, und ihr Verkaufsraum bietet den Wein offen oder in Flaschen an.

g.U. Sherry
Amontillado Cream Fino Oloroso
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