Zahara de la Sierra Provincia de Cádiz
Almazara y bodega artesanal en la sierra de Grazalema, con viñedo y olivar sobre Zahara de la Sierra. Elabora aceite ecológico, vino y un vermut con botánicos de la propia sierra, y recibe visitas con cata de aceite y vino.
Ver bodegaDesde 1874
Bodega familiar fundada por los sobrinos José y Emilio Hidalgo, hoy en su quinta generación, instalada desde principios del siglo XX en la antigua Bodega Molina de la calle Clavel.
Ver bodegaPepe Cabral, viticultor de Trebujena y cabeza del movimiento Mostolé, elabora en ecológico con Palomino y con Castellano, una variedad plantada allí en el siglo XVII que está recuperando. Su vino fue el primero de Andalucía certificado apto para veganos.
Ver bodegaDesde 2005
No tiene bodega propia: busca botas excepcionales por los cascos del Marco y las embotella, sin retoques, en la serie «La Bota de». Es el proyecto que más ha hecho por que el mundo mire el jerez bota a bota.
Ver bodegaVejer de la Frontera Provincia de Cádiz
Bodega diminuta en la pedanía de La Patría, en una ladera con vistas al Atlántico, levantada por Ute Mergner y Hans Nerlinger cuando dejaron Alemania sin saber nada de vino. Unas cuatro mil botellas al año en ecológico, entre ellas el primer espumoso rosado de Vejer.
Ver bodegaBodega inscrita en el Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Ver bodegaDesde 1750
Una de las casas más antiguas del Marco, con vinos y brandies de Jerez criados en el centro de la ciudad desde mediados del siglo XVIII.
Ver bodegaTres hectáreas y media de albariza negra a un paso del mar, dedicadas sobre todo a recuperar la Tintilla de Rota en ecológico, con algo de Palomino y Chardonnay. Es viña familiar y se visita, con cena entre cepas.
Ver bodegaSetenil de las Bodegas Provincia de Cádiz
Desde 2014
Hectárea y media de viña a seiscientos metros de altitud, entre Setenil y Alcalá del Valle, en una finca ganadera de la familia Camacho. Tintos de Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon con nombres que miran al origen romano del pueblo: Xaldenil y 7 Mil Pasos.
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