Cota 45 (Ramiro Ibáñez)
El "albarizatorio" de Ramiro Ibáñez en Bajo de Guía: vinos de pasto de pago único, sin encabezar y sin DO, hechos para explicar el suelo de Sanlúcar.
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¿Por qué cada bodega tiene un color?
Muchada-Léclapart
Desde 2016
Alianza biodinámica entre el sanluqueño Alejandro Muchada y el champenois David Léclapart: blancos de Palomino y Moscatel en el pago Miraflores, sin encabezar ni DO.
Ver bodegaTerrajo
Un blanco natural de las viñas de Los Terrajos, en Grazalema, a 850 metros: de las más altas de la provincia. Lo hace Ángel Luis Gutiérrez desde 2017 con cepas viejas de variedades casi olvidadas, sin filtrar, sin clarificar y sin sulfitos añadidos, y cada añada ronda las mil botellas.
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