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Boutique / garaje
Bodegas Ximénez-Spínola
Desde 1729
La única bodega del Marco de Jerez dedicada en exclusiva a la variedad Pedro Ximénez, en manos de la misma familia desde el siglo XVIII.
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Vinagre de Jerez
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¿Por qué cada bodega tiene un color?
Bodegas El Gato
La única bodega que elabora Tintilla de Rota dulce de forma ininterrumpida desde 1957: el histórico tinto de la costa gaditana, casi extinguido en el siglo XIX.
Ver bodegaBodegas León Domecq (Vides)
Las antiguas bodegas Vides de la calle Justicia, donde se guarda vino desde 1850, que la familia León Domecq volvió a abrir en 2021 con el edificio restaurado. Fueron almacenistas de grandes casas —Lustau embotelló su Palo Cortado Almacenista Vides— y hoy crían del fino al Pedro Ximénez con la marca Señorío de Callao, además de vinagres de Jerez.
Ver bodegaJosé Páez Lobato Vinagres
Desde 1945
La otra rama de la familia Páez. Antonio Páez Lobato empezó en 1945 comprando partidas de vino picado y acabó llamándose el rey del vinagre; esta casa lleva más de sesenta años criando Vinagre de Jerez por criaderas y soleras y lo embotella bajo la marca Capirete.
Ver bodegaProductos Majuelo
Desde 1997
Tercera y cuarta generación de una familia de bodegueros y vinagreros, con Joaquín Gómez Beser —el mismo de Meridiano Perdido— al frente. Cría sus vinagres de Jerez por criaderas y soleras y exporta a más de veinte países: siete de cada diez botellas salen de España.
Ver bodegaVidesan Vinagres de Sanlúcar
Moisés Monge recorría las casas del Marco como agente comercial en los años setenta y acabó montando la suya, dedicada solo al vinagre. Es una de las seis bodegas inscritas para elaborar Vinagre de Jerez en Sanlúcar.
Ver bodegaVinagrería La Andaluza
Desde 2004
Vinagrería de 2004, de las jóvenes del Marco, que combina fermentación moderna con la crianza de siempre. Embotella Vinagre de Jerez reserva y gran reserva bajo la marca Tramontana.
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