Zahara de la Sierra Provinz Cádiz
Handwerkliche Ölmühle und Bodega in der Sierra de Grazalema, mit Reben und Olivenhain oberhalb von Zahara de la Sierra. Erzeugt werden Bio-Öl, Wein und ein Wermut mit Kräutern aus derselben Sierra; Besuche mit Öl- und Weinverkostung sind möglich.
Bodega ansehenSeit 1874
Eine Familienbodega, gegründet von den Cousins José und Emilio Hidalgo, heute in fünfter Generation, seit Anfang des 20. Jahrhunderts in der alten Bodega Molina in der Calle Clavel untergebracht.
Bodega ansehenPepe Cabral, Winzer aus Trebujena und Kopf der Mostolé-Bewegung, arbeitet biologisch mit Palomino und mit Castellano, einer dort im 17. Jahrhundert gepflanzten Sorte, die er zurückholt. Sein Wein war der erste Andalusiens mit Vegan-Zertifizierung.
Bodega ansehenSeit 2005
Eine eigene Bodega gibt es nicht: Das Team sucht in den Kellern des Marco außergewöhnliche Fässer und füllt sie unverändert in der Reihe „La Bota de“ ab. Kein Projekt hat mehr dafür getan, dass die Welt den Sherry Fass für Fass betrachtet.
Bodega ansehenVejer de la Frontera Provinz Cádiz
Eine winzige Bodega im Weiler La Patría, an einem Hang mit Blick auf den Atlantik, aufgebaut von Ute Mergner und Hans Nerlinger, als sie Deutschland verließen, ohne etwas von Wein zu verstehen. Rund viertausend Bio-Flaschen im Jahr, darunter der erste Rosé-Schaumwein aus Vejer.
Bodega ansehenBodega, eingetragen beim Consejo Regulador der Herkunftsbezeichnungen Jerez-Xérès-Sherry und Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Bodega ansehenSeit 1750
Eines der ältesten Häuser des Marco, das seit Mitte des 18. Jahrhunderts im Zentrum von Jerez Sherry und Brandy ausbaut.
Bodega ansehenDreieinhalb Hektar dunkle Albariza einen Schritt vom Meer entfernt, vor allem der ökologischen Wiederbelebung der Tintilla de Rota gewidmet, dazu etwas Palomino und Chardonnay. Ein Familienweinberg, der Gäste empfängt — mit Abendessen zwischen den Reben.
Bodega ansehenSetenil de las Bodegas Provinz Cádiz
Seit 2014
Anderthalb Hektar Reben auf sechshundert Metern, zwischen Setenil und Alcalá del Valle, auf dem Viehgut der Familie Camacho. Rotweine aus Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon, benannt nach dem römischen Ursprung des Dorfes: Xaldenil und 7 Mil Pasos.
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