El Manzanillo (Oleum Viride)
格拉萨莱马山区的手工榨油坊兼酒庄，葡萄园与橄榄园就在萨阿拉德拉谢拉上方。出产有机橄榄油、葡萄酒，以及用本地山区草本调制的味美思，并接待参观与油、酒品鉴。
查看酒庄为什么每家酒庄都有自己的颜色？
Emilio Hidalgo
始于 1874 年
由表兄弟何塞与埃米利奥·伊达尔戈（José y Emilio Hidalgo）创立的家族酒庄，如今已传至第五代，自20世纪初起便坐落于克拉维尔街（calle Clavel）的老磨坊酒庄（Bodega Molina）内。
查看酒庄Entusiástico (Pepe Cabral)
佩佩·卡夫拉尔是特雷武赫纳的果农，也是「莫斯托雷」运动的领头人。他以有机方式种植帕洛米诺，以及正在复育的卡斯特利亚诺——一个17世纪就栽种于当地的品种。他的酒是安达卢西亚首款获纯素认证的葡萄酒。
查看酒庄Equipo Navazos
始于 2005 年
他们没有自己的酒窖：而是走遍马可产区寻找出众的酒桶，原样装瓶，冠以「La Bota de」系列之名。要论让世界一桶一桶地重新审视雪莉酒，没有哪个项目做得更多。
查看酒庄Explotaciones Pranova
已在赫雷斯-雪莉（Jerez-Xérès-Sherry）与桑卢卡尔-德巴拉梅达曼萨尼亚（Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda）原产地管理委员会（Consejo Regulador）注册的酒庄。
查看酒庄Finca La Pintora
三公顷半的黑白垩土园，离海仅一步之遥，主要用于以有机方式复兴丁蒂利亚·德罗塔，另有少量帕洛米诺与霞多丽。这是家族葡萄园，对外开放参观，还可在葡萄藤间用晚餐。
查看酒庄Finca Las Mesetas
始于 2014 年
海拔六百米处的一公顷半葡萄园，位于塞特尼尔与阿尔卡拉德尔瓦列之间，坐落在卡马乔家族的牧场上。以西拉、梅洛与赤霞珠酿红酒，酒名取自小镇的罗马渊源：Xaldenil 与 7 Mil Pasos。
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