Bodegas Dios Baco
Desde 1992
Heredera del complejo bodeguero Palomino & Vergara (1848), conocido como "Los Doce Discípulos", del que hoy solo sobreviven tres naves, entre ellas la que da nombre a Dios Baco.
Ver bodegaDesde 1992
Heredera del complejo bodeguero Palomino & Vergara (1848), conocido como "Los Doce Discípulos", del que hoy solo sobreviven tres naves, entre ellas la que da nombre a Dios Baco.
Ver bodegaDesde 1830
Pequeña bodega histórica, pionera como primera casa de Jerez dirigida enteramente por mujeres: Pilar Plá Pechovierto la mantuvo viva durante más de cuatro décadas.
Ver bodegaLa bodega Las Bóvedas, de Antonio Espinosa de los Monteros, guarda solo ciento veinticinco botas de seiscientos litros dedicadas a vinos VORS y brandies viejos: un palo cortado, un amontillado, un oloroso y el fino Atávico. Al lado está el Salón de Cuerdas, con más de cuatrocientos instrumentos de los siglos XVIII y XIX reunidos en cuarenta años —una de las colecciones más importantes de Europa— y un museo etnográfico de más de mil cien piezas del campo jerezano.
Ver bodegaDesde 1972
Unas antiguas caballerizas de la Cruz Vieja, en el barrio de San Miguel, donde Faustino González metió en 1972 unas soleras de 1789 que venían del Alcázar de Jerez. Fue almacenista de Lustau, Williams & Humbert o Wisdom & Warter hasta que en 2014 los herederos decidieron sacar parte del vino con nombre propio, Cruz Vieja. Sigue fermentando en bota, con sus propias levaduras.
Ver bodegaDesde 1821
Cinco generaciones criando en una casa del siglo XVI de la calle Carmen Viejo. Doscientos años surtiendo de amontillado y oloroso a otras casas y, desde 2005, marca propia: Los Caireles. La lleva la quinta generación, José al frente del día a día y su hermana Pilar al cuidado de los vinos.
Ver bodegaDesde 1781
Fundada en 1781, Sánchez Romate es una de las casas históricas de Jerez, célebre por su amontillado NPU y su Pedro Ximénez Cardenal Cisneros.
Ver bodegaDesde 2019
La casa que la familia Serdio Domecq ha levantado sobre la antigua bodega de Urium, en el barrio de Santiago: seiscientas cincuenta botas heredadas, una gama que arranca en los ocho años y llega hasta los VORS, y un proyecto de enoturismo abierto al público desde 2026.
Ver bodegaDesde 1998
La única bodega de Jerez especializada en exclusiva en vinos VOS y VORS, heredera de la histórica casa Rivero (1650). Alberga además una notable pinacoteca privada.
Ver bodegaDesde 1991
El sueño de Francisco Yuste hecho bodega: crianza de manzanilla en la rehabilitada Bodega Santa Ana, con la Manzanilla La Kika dedicada a su madre.
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