Arcos de la Frontera Provinz Cádiz
Bodegas Tesalia
Seit 2015
Ein junger Weinberg in der Campiña von Arcos, 2015 mit Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Syrah und Tintilla de Rota bepflanzt.
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Warum hat jede Bodega ihre eigene Farbe?
Zahara de la Sierra Provinz Cádiz
El Manzanillo (Oleum Viride)
Handwerkliche Ölmühle und Bodega in der Sierra de Grazalema, mit Reben und Olivenhain oberhalb von Zahara de la Sierra. Erzeugt werden Bio-Öl, Wein und ein Wermut mit Kräutern aus derselben Sierra; Besuche mit Öl- und Weinverkostung sind möglich.
Bodega ansehenVejer de la Frontera Provinz Cádiz
Etú Vino
Eine winzige Bodega im Weiler La Patría, an einem Hang mit Blick auf den Atlantik, aufgebaut von Ute Mergner und Hans Nerlinger, als sie Deutschland verließen, ohne etwas von Wein zu verstehen. Rund viertausend Bio-Flaschen im Jahr, darunter der erste Rosé-Schaumwein aus Vejer.
Bodega ansehenSetenil de las Bodegas Provinz Cádiz
Finca Las Mesetas
Seit 2014
Anderthalb Hektar Reben auf sechshundert Metern, zwischen Setenil und Alcalá del Valle, auf dem Viehgut der Familie Camacho. Rotweine aus Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon, benannt nach dem römischen Ursprung des Dorfes: Xaldenil und 7 Mil Pasos.
Bodega ansehenArcos de la Frontera Provinz Cádiz
Finca Moncloa (González Byass)
Das Gut von González Byass in der Campiña von Arcos, ausschließlich dem stillen Wein unter der g.g.A. Cádiz gewidmet: Rotweine aus Syrah, Cabernet, Merlot, Tintilla de Rota und Petit Verdot.
Bodega ansehenSan José del Valle Provinz Cádiz
Hacienda Parrilla Alta (Hacienda La Parrilla)
Ein Cortijo von 1881 in San José del Valle, in dem die Brüder Rebuelta González, fünfte Generation von González Byass, 2012 begannen, in der alten Ölmühle Rotweine der Tierra de Cádiz zu machen. Auf Albariza wachsen Palomino, Tintilla de Rota, Syrah, Petit Verdot und Merlot, und mit dem britischen Importeur Les Caves de Pyrène entsteht die Linie El Pinto.
Bodega ansehenLagar de Ambrosio
Seit 1982
Die einzige verbliebene Bodega in Olvera, die den Wein von Anfang bis Ende selbst macht — vom eigenen Weinberg bis zur Flasche. Die Geschwister Bocanegra holten daraus den ersten Bio-Weißwein der Provinz, aus Perruno, einer fast ausgestorbenen Rebsorte der Sierra de Cádiz.
Bodega ansehenTerrajo
Ein Naturweißwein aus den Weinbergen von Los Terrajos in Grazalema, auf 850 Metern: unter den höchsten der Provinz. Ángel Luis Gutiérrez macht ihn seit 2017 aus alten Reben fast vergessener Sorten, ungefiltert, ungeschönt und ohne zugesetzten Schwefel; jeder Jahrgang ergibt rund tausend Flaschen.
Bodega ansehenViña Santa María de los Reyes
Eine kleine Bodega auf dem Gut El Canchal Alto, am Nordhang der Sierra de Grazalema, gegründet, um Algodonales den Wein zurückzugeben, den es einst hatte. Verarbeitet werden nur die Trauben der eigenen 2,2 Hektar Kalkmergel: Rotweine aus Syrah, Garnacha, Cabernet und Petit Verdot. Sie ist nicht öffentlich zugänglich.
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