Bodegas El Maestro Sierra
1830年創業
小さな歴史あるワイナリーで、ヘレスで初めてすべて女性によって経営された先駆的存在。ピラール・プラ・ペチョビエルトが40年以上にわたりその灯を守り続けた。
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ARFEはルイス・アロージョ・フェリセスの頭文字。ガーベイ・グループの技術責任者の職を辞し、早めの引退を選んで、たった一種類のワインを造るためにこの道に入りました。買い取った酒庫はヘレス最古の商会カベサ・イ・サルコのもので、市内に唯一残るタリファ石の原初の床を今も保っています。2015年、216の樽で熟成させたパロ・コルタド「デ・ラ・クルス1767」の最初の6000本が世に出ました。
原産地呼称
ワイン
アクセス
Calle Molino de Viento, 12, Jerez de la Frontera
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