Bodegas El Maestro Sierra
1830年創業
小さな歴史あるワイナリーで、ヘレスで初めてすべて女性によって経営された先駆的存在。ピラール・プラ・ペチョビエルトが40年以上にわたりその灯を守り続けた。
ワイナリーを見る有機農法認証を受けた自社畑を持つ家族経営のワイナリーで、OECCA財団によるシェリー・カスク認証を受けた樽を使用している。
シェリー地方にある自社畑の技術的な厳格さと認証有機栽培に重点を置く家族経営のプロジェクトで、ワインの品質とトレーサビリティへの明確なこだわりを掲げている。
Carretera CA-3102, Km 3.6, 11408 Jerez de la Frontera
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