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ブティック/小規模 1803年創業 シェリーDO

Bodegas CAYDSA

マイリストに保存

ワイナリーについて

バリオ・アルトに建つ1803年の酒庫群。19世紀にはイタリア人商人フランチェスコ・ボッツァーノの所有でした。現在はビルヘン・デ・ラ・カリダー協同組合のワインを熟成・瓶詰めしています。サンルーカルの小規模栽培家の仕事が、瓶にたどり着く場所です。

原産地呼称

DOヘレス・ヘレス・シェリー/マンサニージャ・サンルーカル・デ・バラメダ

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マルコ地域の酒精強化ワインを守る原産地呼称。フィノ、マンサニージャ、アモンティリャード、パロ・コルタド、オロロソ、ペドロ・ヒメネス、モスカテル、クリームが対象です。フロール下での熟成とクリアデラス・イ・ソレラス方式を規定し、統制委員会に登録されたボデガだけが名乗れます。

ワイン

Cream Laureado

オロロソにペドロ・ヒメネスを合わせた甘口のクリーム。

Manzanilla Bajo de Guía

グアダルキビルが海になる場所、サンルーカルの漁師町の名を冠したマンサニージャ。

Manzanilla V Centenario

サンルーカルの中心で、クリアデラス・イ・ソレラスにより生物学的熟成させたマンサニージャ。

アクセス

Calle Puerto, 21, 11540 Sanlúcar de Barrameda

地図上の位置は目安であり、正確とはかぎりません。これは地図のみの話で、ほかの情報は確認済みです。 © OpenStreetMap 貢献者。

Sanlúcar de Barramedaの他のワイナリー

Sanlúcar de Barrameda

Bodegas Barrero

1798年創業

サンルーカルが手放してきたものを拾い集めてきた家。始まりは1798年、カサ・アリソン侯爵のサン・ペドロ酒庫です。1986年にホセ・ルイス・バレーロがミゲル・サンチェス・アヤラ社を丸ごと買収し、2019年にはペドロ・ロメロの二棟も取得しました。浜辺のすぐそば、バリオ・バホに8300平方メートルの酒庫を構え、近年は見学も受け入れています。

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Sanlúcar de Barrameda

Bodegas Alonso

アセンシオ兄弟がこの家を興したのは、灯の消えた三つのサンルーカルのボデガ——ペドロ・ロメロ、ガスパール・フロリード、フェルナンド・メンデス——に残されたものを失わせないためでした。きわめて古いアモンティリャード、オロロソ、パロ・コルタドを受け継ぎ(アンサル・レアルの樽は100年を超えます)、2017年からは自社のマンサニージャ「ベロ・フロール」を、バルバイナとミラフローレスの13ヘクタールを背景に送り出しています。

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