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Boutique / Kleinstbetrieb Seit 1803 g.U. Sherry

Bodegas CAYDSA

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Über die Bodega

Ein Bodega-Komplex von 1803 im Barrio Alto, der im 19. Jahrhundert dem italienischen Kaufmann Francesco Bozzano gehörte. Heute reifen und füllen hier die Weine der Cooperativa Virgen de la Caridad — jener Teil der Arbeit der kleinen Winzer von Sanlúcar, der es bis in die Flasche schafft.

Ursprungsbezeichnungen

g.U. Jerez-Xérès-Sherry · Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda

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Die Ursprungsbezeichnung der Likörweine des Marco: Fino, Manzanilla, Amontillado, Palo Cortado, Oloroso, Pedro Ximénez, Moscatel und Cream. Sie umfasst den Ausbau unter Flor und das Criaderas-y-Soleras-System; nutzen dürfen sie nur die beim Consejo Regulador eingetragenen Bodegas.

Weine

Cream Laureado

Ein süßer Cream aus Oloroso, verschnitten mit Pedro Ximénez.

Manzanilla Bajo de Guía

Eine Manzanilla, benannt nach dem Fischerviertel von Sanlúcar, wo der Guadalquivir zum Meer wird.

Manzanilla V Centenario

Eine biologisch ausgebaute Manzanilla im System der Criaderas und Soleras, mitten in Sanlúcar.

Anfahrt

Calle Puerto, 21, 11540 Sanlúcar de Barrameda

Der Kartenpunkt ist ein Richtwert und muss nicht genau stimmen. Das betrifft nur die Karte — die übrigen Angaben sind geprüft. © OpenStreetMap-Mitwirkende.

Weitere Bodegas in Sanlúcar de Barrameda

Sanlúcar de Barrameda

Bodegas Barrero

Seit 1798

Das Haus, das aufgesammelt hat, was Sanlúcar fallen ließ. Es beginnt 1798 mit der Bodega San Pedro des Marqués de Casa Arizón; 1986 kaufte José Luis Barrero die Firma Miguel Sánchez Ayala komplett, 2019 die beiden Kellergebäude von Pedro Romero. Macht 8.300 Quadratmeter Bodega im Barrio Bajo, einen Schritt vom Strand entfernt — und seit Kurzem für Besucher geöffnet.

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Sanlúcar de Barrameda

Bodegas Alonso

Die Brüder Asencio gründeten dieses Haus, damit nicht verloren ginge, was von drei erloschenen Bodegas aus Sanlúcar übrig war: Pedro Romero, Gaspar Florido und Fernando Méndez. Sie hüten deren uralte Amontillados, Olorosos und Palos Cortados — die Ánsar-Real-Fässer sind über hundert Jahre alt — und bringen seit 2017 eine eigene Manzanilla heraus, Velo Flor, gestützt auf dreizehn Hektar in Balbaína und Miraflores.

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