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中型酒庄
Bodegas Hidalgo - La Gitana
始于 1792 年
伊达尔戈（Hidalgo）家族八代人，在瓜达尔基维尔河（Guadalquivir）畔的圣路易斯（San Luis）酒庄酿造曼萨尼亚"拉希塔娜"（La Gitana）。
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Alba Viticultores
费尔南多·安古洛与卡门·卡瓦列罗在桑卢卡尔用帕洛米诺酿造气泡酒，采用祖传法并在瓶中二次发酵，其中部分酒液先经酒花酵母膜下陈化。他们接续了20世纪初多梅克曾销售的「香槟雪莉」这一脉。
查看酒庄Bodega Alucinante
酿酒技师何塞·安东尼奥·帕拉西奥斯的酒。自2019年夏天起，他在桑卢卡尔自己的酒窖里酿酒：帕洛米诺与麝香的白葡萄酒、一款古法起泡酒和一款陈年加强酒。可为团体或按需安排品酒。
查看酒庄Bodega de los Infantes de Orleans-Borbón
始于 1948 年
酒庄坐落于蒙庞西耶公爵（Duque de Montpensier）摩德哈尔风格宫殿的旧马厩内，在历史悠久的托雷布雷瓦（Torrebreva）庄园拥有自己的葡萄园。
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玛尔塔·加西亚与安娜·埃尔南德斯的项目：以帕洛米诺为主、少量添加罗塔红的古法气泡酒，不加任何添加剂，自2020年首个年份起步。她们与不同种植者按酒庄园地合作——桑卢卡尔的米拉弗洛雷斯、赫雷斯的卡拉斯卡尔——并自2025年起耕作巴尔拜纳一片八十年树龄的老藤。
查看酒庄Bodega Herederos de Elena Romero López
已在赫雷斯-雪莉（Jerez-Xérès-Sherry）与桑卢卡尔-德巴拉梅达曼萨尼亚（Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda）原产地管理委员会（Consejo Regulador）注册的酒庄。
查看酒庄Bodega Manuel Cuevas Jurado
始于 1950 年
一家纯粹的储酒商，这类角色如今几乎绝迹。1950年由一位杂货批发商创立，现由其孙辈经营，离大西洋仅一步之遥，藏有约两千五百只酒桶。它不以自己的名义装瓶：其陈年曼萨尼亚与桑卢卡尔阿蒙蒂亚多都以卢斯涛的储酒商系列面世，而它是该系列唯一的曼萨尼亚供应方。
查看酒庄Bodega Mar 7
始于 2014 年
位于马尔街（Calle Mar）的售酒铺兼酒窖，就在佩德罗·罗梅罗1840年开始培育曼萨尼亚的老宅之内。自2014年起，这里装瓶数量极少的曼萨尼亚、阿蒙蒂亚多、欧罗索与帕洛科塔多，同时仍为自带酒瓶的客人散打陈年老酒。
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