Zum Inhalt springen
Bodegas de Jerez
DE
Boutique / Kleinstbetrieb Seit 2011

Bodega Vinifícate (Mahara Viticultores)

San Fernando · Provinz Cádiz

Palette Marisma: salziges Grün

In meinen Listen speichern

Über die Bodega

Die einzige Bodega in San Fernando, geführt von den Brüdern José und Miguel Gómez, beide Chemiker. Sie bewirtschaften fünf Hektar zwischen Sanlúcar, Chiclana und Jerez nach biodynamischen Grundsätzen, mit Spontangärung und kaum Schwefel: Rotweine aus Tintilla de Rota, Weiß- und Schaumweine aus Palomino sowie Orange Wines.

Weine

Amorro Blanco

Blanco Palomino Fino

Palomino von der Insel San Fernando, spontan vergoren und mit minimalem Eingriff.

Amorro Tinto

Tinto Palomino Fino

Eine Cuvée aus Tintilla, Tempranillo und Palomino, ganze Trauben in der Maische.

Mahara

Tinto Tintilla de Rota

Der Wein, der dem Projekt der Brüder Gómez den Namen gab: Tintilla de Rota, ohne zugesetzte Sulfite ausgebaut.

Anfahrt

Carretera Polvorines, 19, 11100 San Fernando

Der Kartenpunkt ist ein Richtwert und muss nicht genau stimmen. Das betrifft nur die Karte — die übrigen Angaben sind geprüft. © OpenStreetMap-Mitwirkende.