Boutique / garage Depuis 2011

Bodega Vinifícate (Mahara Viticultores)

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À propos de la bodega

La seule bodega de San Fernando, tenue par les frères José et Miguel Gómez, chimistes de formation. Ils travaillent cinq hectares répartis entre Sanlúcar, Chiclana et Jerez selon des principes biodynamiques, en fermentations spontanées et avec très peu de soufre : rouges de Tintilla de Rota, blancs et effervescents de Palomino, et vins oranges.

Vins

Amorro Blanco

Blanco Palomino Fino

Du palomino de l’île de San Fernando, en fermentation spontanée et intervention minimale.

Goûté À goûter

Amorro Tinto

Tinto Palomino Fino

Un assemblage de tintilla, tempranillo et palomino, grappes entières macérant en cuve.

Goûté À goûter

Mahara

Tinto Tintilla de Rota

Le vin qui a donné son nom au projet des frères Gómez : tintilla de Rota vinifiée sans sulfites ajoutés.

Goûté À goûter

Comment s'y rendre

Carretera Polvorines, 19, 11100 San Fernando

Le point sur la carte est indicatif et peut ne pas être exact. Cela ne concerne que la carte : le reste de la fiche est vérifié. © contributeurs d'OpenStreetMap.