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Boutique / Kleinstbetrieb

García de la Jara

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Über die Bodega

Ein Familienweinberg nur wenige Schritte vom Strand von La Jara in Sanlúcar, auf dem die Enkel von Paco García, einem Landwirt aus der Gegend, das machen, was das Haus als ersten Rotwein Sanlúcars vorstellt: Petit Verdot, Tannat und Tintilla de Rota aus ökologischem Anbau. Dazu kommt ein in der Amphore vergorener Weißwein aus Palomino von Balbaína.

Der Name ist eine Hommage an den Großvater. Carmen, Rocío und Martín, die Jüngsten der Familie, pfropften Tintilla de Rota und Tannat auf alte Moscatel-Reben um und pflanzten Petit Verdot. Sie lesen nachts von Hand, vergären mit wilden Hefen und füllen ohne Schönung und Filtration ab; seit Kurzem keltern sie auf dem Gut selbst.

Weine

Brocal de la Jara

Blanco Palomino Fino Spontangärung in Amphoren zu 200 Litern

Bio-Palomino aus Balbaína: salzig, mit reifem Apfel und mineralischem Abgang.

García de la Jara

Tinto Sechs Monate in gebrauchten Bordeaux-Barriques

Petit Verdot, Tannat und Tintilla de Rota: weich und seidig, mit Pflaume, Schokolade und Zeder, balsamischen Noten und einem mineralisch-salzigen Abgang.

Weitere Bodegas in Sanlúcar de Barrameda

Sanlúcar de Barrameda

Bodegas Barrero

Seit 1798

Das Haus, das aufgesammelt hat, was Sanlúcar fallen ließ. Es beginnt 1798 mit der Bodega San Pedro des Marqués de Casa Arizón; 1986 kaufte José Luis Barrero die Firma Miguel Sánchez Ayala komplett, 2019 die beiden Kellergebäude von Pedro Romero. Macht 8.300 Quadratmeter Bodega im Barrio Bajo, einen Schritt vom Strand entfernt — und seit Kurzem für Besucher geöffnet.

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Sanlúcar de Barrameda

Bodegas Alonso

Die Brüder Asencio gründeten dieses Haus, damit nicht verloren ginge, was von drei erloschenen Bodegas aus Sanlúcar übrig war: Pedro Romero, Gaspar Florido und Fernando Méndez. Sie hüten deren uralte Amontillados, Olorosos und Palos Cortados — die Ánsar-Real-Fässer sind über hundert Jahre alt — und bringen seit 2017 eine eigene Manzanilla heraus, Velo Flor, gestützt auf dreizehn Hektar in Balbaína und Miraflores.

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