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Verzeichnis

Bodegas von Jerez und der Provinz Cádiz

19 Bodegas gefunden

Umfasst die beim Consejo Regulador eingetragenen Bodegas und jene, die außerhalb arbeiten – innerhalb und außerhalb des Marco. Worin liegt der Unterschied

Warum hat jede Bodega ihre eigene Farbe?

Die Einträge tragen kein Foto, sondern eine eigens gezeichnete Illustration: Ihre Palette erinnert an die Landschaft, aus der das jeweilige Haus stammt. Das ist ein Farbtupfer, keine Einordnung: Bezeichnung, Gemeinde und Größe stehen auf den Etiketten jeder Karte.

  • Macharnudo Albariza und Gold
  • Carrascal geröstete Erde
  • Santiago Lehm und Dachziegel
  • Guadalquivir Grün des Ufers
  • Guadalete Flussblau
  • Costa atlantisches Türkis
  • Marisma salziges Grün
  • Campiña Ocker des Trockenlands
  • Tinto Granatrot der Sierra

Jerez de la Frontera

Bodegas Páez Morilla

Seit 1945

Das Haus, das den Jerez-Essig aus den Küchen der Bodegueros holte und auf den Markt brachte. Es begann 1910 als kleine Solera von Francisco Páez; sein Sohn Antonio machte daraus 1945 eine Bodega, die als erste Vinagre de Jerez Reserva und Gran Reserva ausbaute und verkaufte. Seit den Achtzigern entsteht hier auch stiller Wein: der weiße Tierra Blanca und Viña Lucía, der erste im Fass gereifte, abgefüllte Rotwein der Gegend.

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