La Solana Chica
Weinberg und Bodega an der Cañada de Cantarranas, im Gemeindegebiet von Jerez. Erzeugt Most aus Palomino, im Fass ausgebaute Rotweine aus Tempranillo und Graciano sowie gereifte Essige.
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Jerez de la Frontera
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Warum hat jede Bodega ihre eigene Farbe?
Lorente y Barba
Seit 2016
Zwei Freunde, die die Familiensoleras erbten und in einem Lagerhaus der Calle Ceniza über einem arabischen Brunnen eine Bodega einrichteten. Abgefüllt wird immer nur ein Fass: Partien von rund zweihundert Flaschen eines zwölfjährigen Fino und eines fast zwanzigjährigen Oloroso.
Bodega ansehenM. Antonio de la Riva
Eine historische Marke aus Jerez, wiederbelebt von Ramiro Ibáñez und Willy Pérez: Finos und Lagenweine aus Macharnudo und von der Küste Sanlúcars, mit von Grund auf neu angelegten Soleras.
Bodega ansehenNuestra Señora de las Angustias (Covijerez)
Winzergenossenschaft aus Jerez de la Frontera, eingetragen beim Consejo Regulador der Herkunftsbezeichnungen Jerez-Xérès-Sherry und Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Bodega ansehenProductos Majuelo
Seit 1997
Dritte und vierte Generation einer Familie von Winzern und Essigmachern, geführt von Joaquín Gómez Beser — demselben, der hinter Meridiano Perdido steht. Die Jerez-Essige reifen im Criaderas-und-Soleras-System, exportiert wird in mehr als zwanzig Länder: sieben von zehn Flaschen verlassen Spanien.
Bodega ansehenRey Fernando de Castilla
Seit 1837
Eine Boutique-Bodega im historischen Zentrum von Jerez, spezialisiert auf lange Reifezeiten und kleine, in amerikanischer Eiche gereifte Chargen.
Bodega ansehenViña El Carmen (Bodegas Vinariam)
Eine Bodega mitten im eigenen Weinberg, wenige Meter von der Burg von Macharnudo entfernt, im Herzen der meistgenannten Lage des Marco. Verarbeitet wird ausschließlich Palomino Fino vom Gut, in sanierten Gebäuden von 1906, die früher viña de Tabajete hießen.
Bodega ansehenViña Los Pinos de Santiago Jordi
Die Autorenweine von Santiago Jordi, einem Önologen der Gegend, der außerhalb der festen Kategorien des Marco arbeitet: Jeder Wein stammt aus einer Parzelle und einer bestimmten Idee — und darf dorthin gehen, wohin er will.
Bodega ansehenVinagrería La Andaluza
Seit 2004
Eine Essigmanufaktur von 2004, eine der jüngeren im Marco, die moderne Gärung mit dem althergebrachten Ausbau verbindet. Abgefüllt wird Vinagre de Jerez Reserva und Gran Reserva unter der Marke Tramontana.
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