Seit 1855
Ein Bodega-Bau von 1855 am Fuß der Steilkante des Barrio Bajo, mit Tarifa-Platten in den Gassen und Albero-Sand auf dem Boden. Manzanilla reift hier in jahrhundertealten Fässern aus amerikanischer Eiche, wird „mit Krug und Kanu“ abgezogen und von Hand entnommen, um en rama abgefüllt zu werden — direkt vom Fass in die Flasche.
Bodega ansehenDie Brüder Asencio gründeten dieses Haus, damit nicht verloren ginge, was von drei erloschenen Bodegas aus Sanlúcar übrig war: Pedro Romero, Gaspar Florido und Fernando Méndez. Sie hüten deren uralte Amontillados, Olorosos und Palos Cortados — die Ánsar-Real-Fässer sind über hundert Jahre alt — und bringen seit 2017 eine eigene Manzanilla heraus, Velo Flor, gestützt auf dreizehn Hektar in Balbaína und Miraflores.
Bodega ansehenSeit 1822
Eine Bodega aus Sanlúcar, 1822 von León de Argüeso gegründet und seit 2016 im Besitz von Bodegas Yuste. Ihre Manzanilla San León wurde 2017 bei der International Wine Challenge zur besten Manzanilla der Welt gekürt; die Marke ging Ende 2025 an Bodegas Tradición.
Bodega ansehenSeit 1821
Die größte Bodega von Sanlúcar de Barrameda, mit 17 Ausbauhallen und eigenen Weinbergen. Schöpferin der Manzanilla Solear, der meistverkauften Manzanilla der Welt.
Bodega ansehenSeit 1631
Zehn Generationen Manzanilla im Barrio Alto, mit Blick auf die Mündung des Guadalquivir. Schon 1630 bauten die Romero aus La Balsa hier Wein aus; 1895 kaufte Manuel Barón ihre Soleras und stellte vom Fassverkauf auf eigene Abfüllung um. Micaela, Atalaya, Pino Viejo und Xixarito stammen aus diesem Haus.
Bodega ansehenSeit 1798
Das Haus, das aufgesammelt hat, was Sanlúcar fallen ließ. Es beginnt 1798 mit der Bodega San Pedro des Marqués de Casa Arizón; 1986 kaufte José Luis Barrero die Firma Miguel Sánchez Ayala komplett, 2019 die beiden Kellergebäude von Pedro Romero. Macht 8.300 Quadratmeter Bodega im Barrio Bajo, einen Schritt vom Strand entfernt — und seit Kurzem für Besucher geöffnet.
Bodega ansehenSeit 1803
Ein Bodega-Komplex von 1803 im Barrio Alto, der im 19. Jahrhundert dem italienischen Kaufmann Francesco Bozzano gehörte. Heute reifen und füllen hier die Weine der Cooperativa Virgen de la Caridad — jener Teil der Arbeit der kleinen Winzer von Sanlúcar, der es bis in die Flasche schafft.
Bodega ansehenSeit 1990
Der Weinberg kam vor der Bodega: In den zwanziger Jahren kaufte Ángel del Río die Parzelle Casilla Verde, das Haus selbst entstand erst 1990. Jahrelang belieferte es als Almacenista die großen Firmen; heute füllen seine Söhne mit sieben eigenen Hektar in Miraflores — der Küstenlage, die als Grand Cru der Manzanilla gilt — seit 2022 unter eigenem Etikett ab.
Bodega ansehenSeit 1719
Die älteste Bodega der Sherry-Region, in neunter Generation derselben Familie. Schöpferin der Manzanilla La Goya, benannt nach der berühmten Sanlúcar-Cuplé-Sängerin.
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