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Boutique / Kleinstbetrieb Seit 1821 g.U. Sherry

Bodegas Portales Pérez

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Über die Bodega

Fünf Generationen Ausbau in einem Haus aus dem 16. Jahrhundert in der Calle Carmen Viejo. Zweihundert Jahre lang belieferten sie andere Häuser mit Amontillado und Oloroso; seit 2005 gibt es eine eigene Marke: Los Caireles. Geführt wird sie von der fünften Generation — José im Tagesgeschäft, seine Schwester Pilar bei den Weinen.

Ursprungsbezeichnungen

g.U. Jerez-Xérès-Sherry · Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda

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Die Ursprungsbezeichnung der Likörweine des Marco: Fino, Manzanilla, Amontillado, Palo Cortado, Oloroso, Pedro Ximénez, Moscatel und Cream. Sie umfasst den Ausbau unter Flor und das Criaderas-y-Soleras-System; nutzen dürfen sie nur die beim Consejo Regulador eingetragenen Bodegas.

Angebote & Besuche

Weine

Manzanilla Los Caireles

Eine Manzanilla, ausgebaut in einem Haus aus dem 16. Jahrhundert in der Calle Carmen Viejo, mit fünf Generationen im Rücken.

Manzanilla Pasada Los Caireles

Die Manzanilla, geführt bis der Flor nachgibt: zwischen Fino und Amontillado und doch keines von beiden.

Palo Cortado Los Caireles

Zweihundert Jahre lang belieferten sie andere Häuser mit Likörwein, und nun auch unter eigenem Etikett.

Weitere Bodegas in Sanlúcar de Barrameda

Sanlúcar de Barrameda

Bodegas Barrero

Seit 1798

Das Haus, das aufgesammelt hat, was Sanlúcar fallen ließ. Es beginnt 1798 mit der Bodega San Pedro des Marqués de Casa Arizón; 1986 kaufte José Luis Barrero die Firma Miguel Sánchez Ayala komplett, 2019 die beiden Kellergebäude von Pedro Romero. Macht 8.300 Quadratmeter Bodega im Barrio Bajo, einen Schritt vom Strand entfernt — und seit Kurzem für Besucher geöffnet.

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Sanlúcar de Barrameda

Bodegas Alonso

Die Brüder Asencio gründeten dieses Haus, damit nicht verloren ginge, was von drei erloschenen Bodegas aus Sanlúcar übrig war: Pedro Romero, Gaspar Florido und Fernando Méndez. Sie hüten deren uralte Amontillados, Olorosos und Palos Cortados — die Ánsar-Real-Fässer sind über hundert Jahre alt — und bringen seit 2017 eine eigene Manzanilla heraus, Velo Flor, gestützt auf dreizehn Hektar in Balbaína und Miraflores.

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