Boutique / garage AOP Xérès

Bodegas Mercedes Márquez Gómez e Hijos

Jerez de la Frontera · Marco de Jerez

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À propos de la bodega

Bodega inscrite auprès du Consejo Regulador des appellations d'origine Jerez-Xérès-Sherry et Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.

Appellations d'origine

AOP Jerez-Xérès-Sherry · Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda

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L'appellation d'origine des vins généreux du Marco : fino, manzanilla, amontillado, palo cortado, oloroso, Pedro Ximénez, moscatel et cream. Elle couvre l'élevage sous voile de levures et le système de criaderas et soleras, et seules les bodegas inscrites au Consejo Regulador peuvent s'en prévaloir.

Vins

Cette maison n'embouteille pas sous son nom : elle élève le vin, qui arrive sur le marché sous la marque d'autres bodegas, comme le veut l'usage chez les almacenistas du Marco.

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Jerez de la Frontera

Bodegas El Maestro Sierra

Depuis 1830

Petite bodega historique, pionnière en tant que première maison de Jerez dirigée entièrement par des femmes : Pilar Plá Pechovierto l'a maintenue en vie pendant plus de quatre décennies.

AOP Xérès

Amontillado Fino Palo Cortado

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Bodegas Ligures

Une bodega d’élevage dans le domaine d’El Cotito, à Mesas de Asta, là où se trouvaient les chais de la famille d’almacenistas González Sillero. Deux de leurs descendants, les frères Javier et Jaime García González, l’ont relancée en 2021 avec Enrique Barroso. Elle se visite avec dégustation, et son comptoir vend le vin en vrac ou en bouteille.

AOP Xérès

Amontillado Cream Fino Oloroso

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Jerez de la Frontera

La Solana Chica

Une vigne et une bodega sur la Cañada de Cantarranas, dans la commune de Jerez. Elle élabore du moût de Palomino, des rouges de Tempranillo et Graciano élevés en barrique, et des vinaigres vieillis.

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