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Bodegas Barbadillo

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ワイナリーについて

サンルーカル・デ・バラメダ最大のワイナリーで、17棟の熟成庫と自社畑を有します。世界で最も売れているマンサニージャ「ソレアール」の生みの親です。

ブルゴス出身の商人ベニグノ・バルバディージョとマヌエル・ロペス・バルバディージョによって1821年に創業。1826年に最初のマンサニージャ「ディビナ・パストーラ」を発表しました。現在もマンサニージャ博物館を有し、500ヘクタールの自社畑を所有しています。

原産地呼称

DOヘレス・ヘレス・シェリー/マンサニージャ・サンルーカル・デ・バラメダ

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マルコ地域の酒精強化ワインを守る原産地呼称。フィノ、マンサニージャ、アモンティリャード、パロ・コルタド、オロロソ、ペドロ・ヒメネス、モスカテル、クリームが対象です。フロール下での熟成とクリアデラス・イ・ソレラス方式を規定し、統制委員会に登録されたボデガだけが名乗れます。

DOヘレス・ビネガー

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シェリーワインと同じアメリカンオークの樽で、同じソレラ方式によって熟成される酢のための独自の原産地呼称。ワインのDOと併せて持つボデガも多く、酢だけを造る造り手も少数あります。

IGPカディス地酒

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カディス県16の自治体(マルコ地域の内外にまたがる)で造られるスティルワイン——赤・白・ロゼで、酒精強化もフロール熟成も行わないもの——を対象とする保護地理表示。2005年からアンダルシア州政府が管理し、造り手による赤ワインや新世代の多くがこの枠組みで瓶詰めしています。

サービス・見学案内

ワイン

Cuco Oloroso Seco

力強く、ローストしたクルミとカカオの香り。

20.0% vol.

Pedro Ximénez Gran Reserva

Pedro Ximénez Pedro Ximénez グラン・レゼルバ・30年

平均樽齢30年のソレラから生まれた、非常に凝縮感のある味わい。

17.0% vol.

Príncipe Amontillado

Amontillado Palomino Fino 生物学的熟成と酸化熟成

エレガントで辛口、ヘーゼルナッツを思わせる香り。

18.0% vol.

Solear Manzanilla

Manzanilla Palomino Fino サンルーカルでの生物学的熟成

世界で最も売れているマンサニージャ:辛口で塩気があり、非常にフレッシュ。

15.0% vol.

アクセス

Calle Luis de Eguilaz, 11, 11540 Sanlúcar de Barrameda

地図上の位置は目安であり、正確とはかぎりません。これは地図のみの話で、ほかの情報は確認済みです。 © OpenStreetMap 貢献者。

Sanlúcar de Barramedaの他のワイナリー

Sanlúcar de Barrameda

Bodegas Barrero

1798年創業

サンルーカルが手放してきたものを拾い集めてきた家。始まりは1798年、カサ・アリソン侯爵のサン・ペドロ酒庫です。1986年にホセ・ルイス・バレーロがミゲル・サンチェス・アヤラ社を丸ごと買収し、2019年にはペドロ・ロメロの二棟も取得しました。浜辺のすぐそば、バリオ・バホに8300平方メートルの酒庫を構え、近年は見学も受け入れています。

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Sanlúcar de Barrameda

Bodegas Alonso

アセンシオ兄弟がこの家を興したのは、灯の消えた三つのサンルーカルのボデガ——ペドロ・ロメロ、ガスパール・フロリード、フェルナンド・メンデス——に残されたものを失わせないためでした。きわめて古いアモンティリャード、オロロソ、パロ・コルタドを受け継ぎ(アンサル・レアルの樽は100年を超えます)、2017年からは自社のマンサニージャ「ベロ・フロール」を、バルバイナとミラフローレスの13ヘクタールを背景に送り出しています。

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