Bodegas Primitivo Collantes
Depuis 1897
La bodega doyenne de Chiclana de la Frontera, avec plus d'un siècle d'élaboration de vins du Marco de Jerez et un vignoble en propre sur trois pagos de la commune.
Voir la bodegaChiclana de la Frontera · Marco de Jerez
Palette Campiña : ocre des terres sèchesDiego Ruiz Aragón l'a montée en 1972 presque par passion, avec les vins de deux bodegas de Chiclana qui fermaient. Son fils Fernando lui a donné une impulsion commerciale à partir de 1988, et la maison vit aujourd'hui de ses moscatels — El Dorado, El Viejo Dorado et un gran reserva —, du fino La Parra et du cream El Abuelo Fernando. Elle vend au comptoir et fait visiter le chai avec dégustation de produits de Chiclana.