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Bodegas de Jerez
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Moyenne Depuis 1719 AOP Xérès

Bodegas Delgado Zuleta

Sanlúcar de Barrameda · Marco de Jerez

Palette Guadalquivir : vert de la rive

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À propos de la bodega

La bodega doyenne du Marco de Jerez, à la neuvième génération de la même famille. Créatrice de la Manzanilla La Goya, dédiée à la célèbre chanteuse de cuplé sanluqueña.

Avec des origines documentées dès 1719, c'est la quatrième entreprise familiale la plus ancienne d'Espagne. Ses soleras d'origine sont nées calle Carmen Viejo, dans le Barrio Bajo de Sanlúcar, avant de déménager vers une nouvelle bodega sur une colline balayée par le vent, aux abords de la ville.

Appellations d'origine

AOP Jerez-Xérès-Sherry · Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda

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L'appellation d'origine des vins généreux du Marco : fino, manzanilla, amontillado, palo cortado, oloroso, Pedro Ximénez, moscatel et cream. Elle couvre l'élevage sous voile de levures et le système de criaderas et soleras, et seules les bodegas inscrites au Consejo Regulador peuvent s'en prévaloir.

Services et visites

Visite guidée Boutique / cave

Vins

Barbiana Manzanilla

Manzanilla Palomino Fino Élevage biologique

Fraîche, légère et très saline.

15.0% vol.

La Goya Manzanilla Pasada

Manzanilla Palomino Fino Élevage biologique prolongé

Manzanilla pasada de grand caractère, entre le vif et l'amontillado.

17.0% vol.

Monteagudo Amontillado

Amontillado Palomino Fino Élevage biologique et oxydatif

Sec et complexe, avec une longue persistance en bouche.

18.5% vol.

Comment s'y rendre

Sanlúcar de Barrameda, 11540 Cádiz

Le point sur la carte est indicatif et peut ne pas être exact. Cela ne concerne que la carte : le reste de la fiche est vérifié. © contributeurs d'OpenStreetMap.

Autres bodegas à Sanlúcar de Barrameda

Boutique / garage

Sanlúcar de Barrameda

Bodegas Barrero

Depuis 1798

La maison qui a recueilli ce que Sanlúcar laissait tomber. Tout commence en 1798 avec le chai San Pedro du marquis de Casa Arizón ; en 1986, José Luis Barrero rachète en entier la firme Miguel Sánchez Ayala, et en 2019 les deux chais de Pedro Romero. Cela fait 8 300 m² de chais dans le Barrio Bajo, à deux pas de la plage, ouverts depuis peu à la visite.

AOP Xérès
Amontillado Manzanilla Oloroso Pedro Ximénez
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Boutique / garage

Sanlúcar de Barrameda

Bodegas Alonso

Les frères Asencio ont monté cette maison pour que ne se perde pas ce qui restait de trois bodegas sanlucarènes éteintes : Pedro Romero, Gaspar Florido et Fernando Méndez. Ils en gardent les amontillados, olorosos et palos cortados très vieux — les fûts Ánsar Real dépassent le siècle — et sortent depuis 2017 leur propre manzanilla, Velo Flor, adossée à treize hectares à Balbaína et Miraflores.

AOP Xérès
Amontillado Cream Manzanilla Oloroso
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