Arcos de la Frontera Province de Cadix
Le domaine de González Byass dans la campagne d'Arcos, consacré exclusivement au vin tranquille sous IGP Cádiz : des rouges de Syrah, Cabernet, Merlot, Tintilla de Rota et Petit Verdot.
Voir la bodegaUne vigne familiale à deux pas de la plage de La Jara, à Sanlúcar, où les petits-enfants de Paco García, agriculteur du lieu, font ce que la maison présente comme le premier vin rouge de Sanlúcar : Petit Verdot, Tannat et Tintilla de Rota en bio. Ils font aussi un blanc de Palomino de Balbaína fermenté en amphore.
Voir la bodegaSan José del Valle Province de Cadix
Un cortijo de 1881 à San José del Valle où les frères Rebuelta González, de la cinquième génération de González Byass, ont commencé en 2012 à faire des rouges Tierra de Cádiz dans l’ancien moulin à huile. Sur albariza, ils cultivent Palomino, Tintilla de Rota, Syrah, Petit Verdot et Merlot, et font la gamme El Pinto avec l’importateur britannique Les Caves de Pyrène.
Voir la bodegaUne maison de vigne du XIXe siècle à Balbaína Alta, avec un hectare de vignes, menée par Ángela Adrover et Ana Luque. Elle élève ses propres vins bio et fait aussi maison d'hôtes.
Voir la bodegaUne petite bodega sur le domaine d’El Canchal Alto, sur le versant nord de la sierra de Grazalema, née pour rendre à Algodonales le vin qu’il avait autrefois. Elle ne vinifie que le raisin de ses 2,2 hectares de marnes calcaires : des rouges de Syrah, Garnacha, Cabernet et Petit Verdot. Elle n’est pas ouverte au public.
Voir la bodega