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大手ワイナリー 1877年創業 シェリーDO

Williams & Humbert

マイリストに保存

ワイナリーについて

ヘレスを代表する輸出用大手ワイナリーのひとつで、受賞歴を持つ象徴的な熟成庫と有名な馬術ショーで知られています。

1877年、サー・アレクサンダー・ウィリアムズとアーサー・ハンバートによって設立され、当初から国際的な視野を持っていました。熟成庫は国家建築賞を受賞し、ヴィンテージルームには1920年からのボトルが保管されています。

この蔵が受け継いでいるもの: Zoilo Ruiz-Mateos

産地(パゴ)

原産地呼称

DOヘレス・ヘレス・シェリー/マンサニージャ・サンルーカル・デ・バラメダ

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マルコ地域の酒精強化ワインを守る原産地呼称。フィノ、マンサニージャ、アモンティリャード、パロ・コルタド、オロロソ、ペドロ・ヒメネス、モスカテル、クリームが対象です。フロール下での熟成とクリアデラス・イ・ソレラス方式を規定し、統制委員会に登録されたボデガだけが名乗れます。

サービス・見学案内

ワイン

Canasta Cream

Cream Palomino Fino オロロソとPXのブレンド

とろりとした甘さで、レーズンとドライフルーツの風味。

19.5% vol.

Dos Cortados Palo Cortado

Palo Cortado Palomino Fino 長期の酸化熟成

アモンティリャードの繊細さとオロロソのコクが優雅に調和。

20.0% vol.

Dry Sack Medium

半辛口で使い勝手が良く、アモンティリャードをベースにほのかな甘みを持つ。

17.5% vol.

Pando Fino

Fino Palomino Fino 生物学的熟成

フレッシュで繊細な味わい、青リンゴを思わせる香り。

15.0% vol.

アクセス

Ctra. Nacional IV, Km 641, 11408 Jerez de la Frontera

地図上の位置は目安であり、正確とはかぎりません。これは地図のみの話で、ほかの情報は確認済みです。 © OpenStreetMap 貢献者。

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Jerez de la Frontera

Bodegas Ligures

メサス・デ・アスタのエル・コティート農場にある熟成ボデガ。かつてアルマセニスタのゴンサレス・シジェロ家の酒蔵があった場所です。2021年、その子孫であるハビエルとハイメのガルシア・ゴンサレス兄弟が、エンリケ・バロソとともに蔵を復活させました。試飲付きで見学でき、直売所では量り売りと瓶詰めのワインを扱います。

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