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Bodegas de Jerez
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Grande maison Depuis 1877 AOP Xérès

Williams & Humbert

Jerez de la Frontera · Marco de Jerez

Palette Carrascal : terre brûlée

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À propos de la bodega

L'une des grandes maisons exportatrices de Jerez, avec un chai de vieillissement emblématique et primé, ainsi qu'un célèbre spectacle équestre.

Fondée en 1877 par Sir Alexander Williams et Arthur Humbert, avec une vocation clairement internationale. Son chai de vieillissement a reçu le Prix national d'architecture et sa salle des millésimes conserve des bouteilles depuis 1920.

Cette maison garde ce qui reste de : Zoilo Ruiz-Mateos

Terroirs d'origine

Carrascal

Appellations d'origine

AOP Jerez-Xérès-Sherry · Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda

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L'appellation d'origine des vins généreux du Marco : fino, manzanilla, amontillado, palo cortado, oloroso, Pedro Ximénez, moscatel et cream. Elle couvre l'élevage sous voile de levures et le système de criaderas et soleras, et seules les bodegas inscrites au Consejo Regulador peuvent s'en prévaloir.

Services et visites

Visite guidée Visite en anglais Dégustation privée Boutique / cave Parking Musée / pinacothèque Spectacle équestre

Vins

Canasta Cream

Cream Palomino Fino Assemblage d'Oloroso et de PX

Onctueux et doux, avec des raisins secs et des fruits secs.

19.5% vol.

Dos Cortados Palo Cortado

Palo Cortado Palomino Fino Long élevage oxydatif

Un équilibre élégant entre la finesse d'un Amontillado et le corps d'un Oloroso.

20.0% vol.

Dry Sack Medium

Amontillado Palomino Fino Élevage oxydatif

Demi-sec et polyvalent, avec une touche de douceur sur une base d'Amontillado.

17.5% vol.

Pando Fino

Fino Palomino Fino Élevage biologique

Frais et délicat, avec des notes de pomme verte.

15.0% vol.

Comment s'y rendre

Ctra. Nacional IV, Km 641, 11408 Jerez de la Frontera

Le point sur la carte est indicatif et peut ne pas être exact. Cela ne concerne que la carte : le reste de la fiche est vérifié. © contributeurs d'OpenStreetMap.

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