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Bodegas de Jerez
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Destacada Boutique / garaje Desde 2014

Viñedos Robyn

Jerez de la Frontera · Marco de Jerez

Paleta Carrascal: tierra tostada

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Sobre la bodega

Dieciséis hectáreas de albariza en pleno pago Carrascal, con siete variedades plantadas y una bodega que sale del vino generoso: tintos de Tintilla de Rota, Malbec y Syrah, y un blanco de Chardonnay criado en roble.

El Cortijo de las Cortes, al norte de Jerez, fue viña de Williams & Humbert antes de quedar casi todo en trigo y girasol. En 2014 lo compraron Noel y Regina Robyn —él norteamericano, ella leonesa—, que llegaron al Marco después de vivir en Argentina e Italia y decidieron la finca en diez días. Replantaron albariza con siete variedades, montaron placas solares y trabajan también el olivar, el almendral y la huerta de la finca. La casa se aparta del camino del generoso: saca tintos, rosados y un blanco de añada en tiradas de unos cientos de botellas —la uva es suya, la elaboración se hace en bodegas de Ronda y de Jerez— y recibe visitas al viñedo en todoterreno con cata maridada.

Pagos de origen

Carrascal

Servicios y visitas

Visita guiada Visita en inglés Cata privada

Vinos

Flor de Tiza

Blanco Chardonnay Doce meses en roble francés

Chardonnay luminoso y limpio, con manzana verde marcada y un fondo terroso; afilado y directo. Se hicieron 660 botellas de la añada 2023.

13.5% vol.

Primerizo

Tinto Malbec Dieciséis meses en roble francés

La primera edición limitada de la casa: un Malbec elegante, ligero y sedoso, con notas minerales frescas y sutiles. Se hicieron 840 botellas de la añada 2019.

14.5% vol.

Primerizo Rosado

Rosado Malbec Dieciséis meses en roble francés

Rosado de Malbec, de color pálido y aroma a fruta de verano, sobre todo fresa; seco, fresco y equilibrado. Solo 210 botellas de la añada 2018.

13.0% vol.

Tinta Rota

Tinto Tintilla de Rota Doce meses en roble francés

La Tintilla de Rota, la variedad local que estuvo a punto de desaparecer, como única protagonista: expresiva y versátil, con notas de madera, mineral y fruta. Se hicieron 912 botellas de la añada 2021.

13.0% vol.

Tinta Rota V Centenaria

Tinto Dieciséis meses en roble francés

Edición de 500 botellas por el V Centenario de la primera vuelta al mundo. La uva se vendimió en agosto de 2019 y la botella se abrió por primera vez el 6 de septiembre de 2022: 1.082 días, los mismos que duró el viaje de Magallanes y Elcano.

14.0% vol.

TR3SORO

Tinto Doce meses en roble francés

Homenaje al número tres: el tercer vino de la casa, con tres variedades —Syrah, Pinot Noir y Malbec—. Redondo y de trago fácil, con fruta roja y un fondo salino. Se hicieron 1.386 botellas de la añada 2019.

14.5% vol.

TR3SORO Rosado

Rosado Doce meses en roble francés

Un rosado color salmón con una mezcla poco habitual: Pinot Noir, Malbec y Tintilla de Rota juntas. Se hicieron 673 botellas de la añada 2022.

13.5% vol.

Cómo llegar

Cortijo de las Cortes, Carretera A-2000, Km 4,8, 11400 Jerez de la Frontera

El punto del mapa es orientativo y puede no ser exacto. Solo afecta al mapa: el resto de la ficha está verificado. © colaboradores de OpenStreetMap.

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