Bodegas Blanca Reyes
Desde 1884
Casa familiar y artesanal que continúa la bodega que Francisco Espinosa de los Monteros abrió en 1884, y que cría toda la gama del Marco por criaderas y soleras, con Palomino, Pedro Ximénez y Moscatel.
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Jerez de la Frontera
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Bodegas Cortijo de Jara
Cortijo de los hermanos García Angulo en Nueva Jarilla, con tintos de la IGP Cádiz desde 2005, un blanco de Gewürztraminer, aceite de arbequina y garbanzos, todo de la propia finca. Se visita el patio de un antiguo convento del siglo XVIII.
Ver bodegaBodegas Dios Baco
Desde 1992
Heredera del complejo bodeguero Palomino & Vergara (1848), conocido como "Los Doce Discípulos", del que hoy solo sobreviven tres naves, entre ellas la que da nombre a Dios Baco.
Ver bodegaBodegas El Maestro Sierra
Desde 1830
Pequeña bodega histórica, pionera como primera casa de Jerez dirigida enteramente por mujeres: Pilar Plá Pechovierto la mantuvo viva durante más de cuatro décadas.
Ver bodegaBodegas Espinosa de los Monteros
La bodega Las Bóvedas, de Antonio Espinosa de los Monteros, guarda solo ciento veinticinco botas de seiscientos litros dedicadas a vinos VORS y brandies viejos: un palo cortado, un amontillado, un oloroso y el fino Atávico. Al lado está el Salón de Cuerdas, con más de cuatrocientos instrumentos de los siglos XVIII y XIX reunidos en cuarenta años —una de las colecciones más importantes de Europa— y un museo etnográfico de más de mil cien piezas del campo jerezano.
Ver bodegaBodegas Faustino González
Desde 1972
Unas antiguas caballerizas de la Cruz Vieja, en el barrio de San Miguel, donde Faustino González metió en 1972 unas soleras de 1789 que venían del Alcázar de Jerez. Fue almacenista de Lustau, Williams & Humbert o Wisdom & Warter hasta que en 2014 los herederos decidieron sacar parte del vino con nombre propio, Cruz Vieja. Sigue fermentando en bota, con sus propias levaduras.
Ver bodegaBodegas Gago & Co. Barrels Wines
Bodega boutique que fabrica sus propias barricas de roble y cría bajo la marca Tabajete una gama corta de los vinos clásicos del Marco. Tiene tabanco propio, Los Monos.
Ver bodegaBodegas González Rico Hnos.
Desde 1914
Fundada en 1914 en El Puerto de Santa María y hoy asentada en Jerez, está inscrita a la vez en el registro de vino y en el de vinagre. Cría fino, amontillado, oloroso, palo cortado y cream, y surte de mostos y vinagres a otras bodegas y a la industria alimentaria, que los usa para encurtidos, salsas y adobos.
Ver bodegaBodegas Herederos de Nicolás Martín (Viña La Constancia)
Desde 1969
Veinticinco hectáreas de viña propia en el Cerro Santiago, dentro de Macharnudo Alto, que el transportista Nicolás Martín plantó en 1969 antes de levantar la primera nave. La viña es Palomino casi entera, con un cinco por ciento de Pedro Ximénez que se solea. Es de las que más enoturismo hacen del Marco: catas a ciegas, cenas entre cepas y rutas en todoterreno.
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