Desde 2019
La casa que la familia Serdio Domecq ha levantado sobre la antigua bodega de Urium, en el barrio de Santiago: seiscientas cincuenta botas heredadas, una gama que arranca en los ocho años y llega hasta los VORS, y un proyecto de enoturismo abierto al público desde 2026.
Ver bodegaDesde 1998
La única bodega de Jerez especializada en exclusiva en vinos VOS y VORS, heredera de la histórica casa Rivero (1650). Alberga además una notable pinacoteca privada.
Ver bodegaDesde 1991
El sueño de Francisco Yuste hecho bodega: crianza de manzanilla en la rehabilitada Bodega Santa Ana, con la Manzanilla La Kika dedicada a su madre.
Ver bodegaCooperativa vitivinícola de Sanlúcar de Barrameda inscrita en el Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Ver bodegaDesde 2020
Thomas de Wangen y Lorna Cooper volvieron de Shanghái, donde importaban y distribuían vino, para plantarse en el pago Balbaína: veintidós hectáreas en ecológico y regenerativo sobre albariza de tosca cerrada, con la bodega levantada sobre los muros del antiguo Castillo de las Ánimas. Junto al Palomino recuperan variedades casi perdidas —Tintilla, Perruno, Vijiriega, Mantúo de Pilas, Jaén blanco— y con su proyecto paralelo Diatomists embotellan generosos de pago y de bota.
Ver bodegaDesde 1874
Bodega familiar fundada por los sobrinos José y Emilio Hidalgo, hoy en su quinta generación, instalada desde principios del siglo XX en la antigua Bodega Molina de la calle Clavel.
Ver bodegaDesde 2020
Bodega y museo en el barrio de Santiago, en dos cascos centenarios rehabilitados: en uno cría la Colección Roberto Amillo —amontillado, palo cortado, oloroso y Pedro Ximénez— y en el otro se guarda la que quizá sea la mayor colección privada del mundo sobre la cultura del jerez y el brandy, más de 17.000 piezas.
Ver bodegaDesde 1835
La bodega más visitada de Europa. Cuna del fino Tío Pepe, con más de 180 años ininterrumpidos de historia en pleno centro de Jerez.
Ver bodegaDesde 1945
La otra rama de la familia Páez. Antonio Páez Lobato empezó en 1945 comprando partidas de vino picado y acabó llamándose el rey del vinagre; esta casa lleva más de sesenta años criando Vinagre de Jerez por criaderas y soleras y lo embotella bajo la marca Capirete.
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