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Bodegas de Jerez
DE
Großes Haus Seit 1852 g.U. Sherry

La Guita (Hijos de Rainera Pérez Marín)

Sanlúcar de Barrameda · Sherry-Region

Palette Guadalquivir: Grün des Ufers

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Über die Bodega

Die führende Manzanilla-Marke Spaniens, so ihre Gruppe, 1852 in Sanlúcar von Domingo Pérez Marín gegründet. Seit 2007 gehört sie zur Gruppe José Estévez, der auch Valdespino und Real Tesoro gehören, und baut ihre Soleras in zwei Bodegas in Sanlúcar aus: Misericordia in der Oberstadt und Pago Sanlúcar Viejo.

Die älteste Bodega des Hauses liegt in der Calle Misericordia, am höchsten Punkt von Sanlúcar, und heißt auch San Juan de Dios, nach dem Hospital, das dort im 16. Jahrhundert stand. Alle Trauben stammen aus Küstenpagos von Sanlúcar, von Winzern, mit denen die Firma Verträge hat. Neben der klassischen Manzanilla bringt sie en rama eine Manzanilla, eine Manzanilla Pasada und einen Amontillado heraus.

Ursprungsbezeichnungen

g.U. Jerez-Xérès-Sherry · Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda

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Die Ursprungsbezeichnung der Likörweine des Marco: Fino, Manzanilla, Amontillado, Palo Cortado, Oloroso, Pedro Ximénez, Moscatel und Cream. Sie umfasst den Ausbau unter Flor und das Criaderas-y-Soleras-System; nutzen dürfen sie nur die beim Consejo Regulador eingetragenen Bodegas.

Weine

La Guita

Manzanilla Palomino Fino Unter Flor, im Schnitt etwa vier Jahre

Blasses Strohgelb, frisch, zart und sehr salzig, mit blumigen und zitrischen Noten.

La Guita Amontillado en Rama

Amontillado Palomino Fino Im Schnitt fünfzehn Jahre: zehn unter Flor und fünf oxidativ

Intensiv, mit Haselnuss und der Erinnerung an seine Zeit unter Flor.

La Guita en Rama

Manzanilla Palomino Fino Etwa viereinhalb Jahre, weder stabilisiert noch geschönt

Kommt in Sacas heraus, direkt aus den Fässern und nur leicht gefiltert: frisch, salzig, blumig und mineralisch.

La Guita Manzanilla Pasada en Rama

Manzanilla Palomino Fino Rund zehn Jahre in Soleras von Manzanilla Pasada

Goldgelb und schmelzig, mit Noten gerösteter Nüsse.

Anfahrt

Calle Misericordia, Sanlúcar de Barrameda

Der Kartenpunkt ist ein Richtwert und muss nicht genau stimmen. Das betrifft nur die Karte — die übrigen Angaben sind geprüft. © OpenStreetMap-Mitwirkende.

Weitere Bodegas in Sanlúcar de Barrameda

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Bodegas Barrero

Seit 1798

Das Haus, das aufgesammelt hat, was Sanlúcar fallen ließ. Es beginnt 1798 mit der Bodega San Pedro des Marqués de Casa Arizón; 1986 kaufte José Luis Barrero die Firma Miguel Sánchez Ayala komplett, 2019 die beiden Kellergebäude von Pedro Romero. Macht 8.300 Quadratmeter Bodega im Barrio Bajo, einen Schritt vom Strand entfernt — und seit Kurzem für Besucher geöffnet.

g.U. Sherry
Amontillado Manzanilla Oloroso Pedro Ximénez
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Bodegas Alonso

Die Brüder Asencio gründeten dieses Haus, damit nicht verloren ginge, was von drei erloschenen Bodegas aus Sanlúcar übrig war: Pedro Romero, Gaspar Florido und Fernando Méndez. Sie hüten deren uralte Amontillados, Olorosos und Palos Cortados — die Ánsar-Real-Fässer sind über hundert Jahre alt — und bringen seit 2017 eine eigene Manzanilla heraus, Velo Flor, gestützt auf dreizehn Hektar in Balbaína und Miraflores.

g.U. Sherry
Amontillado Cream Manzanilla Oloroso
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