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Bodegas de Jerez
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Boutique / garage AOP Xérès

Bodega Juan García Jarana

Jerez de la Frontera · Marco de Jerez

Palette Macharnudo : albariza et or

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À propos de la bodega

Un almacenista de manuel : quelque trois cents fûts de fino, d'amontillado et d'oloroso que Juan García-Jarana élève presque par passion et distribue surtout entre amis et associés. D'une de ses soleras, forte de trente-huit fûts, sort l'oloroso Pata de Gallina embouteillé par Lustau, un vin qui remonte à l'ancienne maison Quijano, disparue à la fin des années cinquante.

Appellations d'origine

AOP Jerez-Xérès-Sherry · Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda

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L'appellation d'origine des vins généreux du Marco : fino, manzanilla, amontillado, palo cortado, oloroso, Pedro Ximénez, moscatel et cream. Elle couvre l'élevage sous voile de levures et le système de criaderas et soleras, et seules les bodegas inscrites au Consejo Regulador peuvent s'en prévaloir.

Vins

Cette maison n'embouteille pas sous son nom : elle élève le vin, qui arrive sur le marché sous la marque d'autres bodegas, comme le veut l'usage chez les almacenistas du Marco.

Comment s'y rendre

Calle Merced, 3 y 5, Jerez de la Frontera

Le point sur la carte est indicatif et peut ne pas être exact. Cela ne concerne que la carte : le reste de la fiche est vérifié. © contributeurs d'OpenStreetMap.

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