Bodegas El Maestro Sierra
Depuis 1830
Petite bodega historique, pionnière en tant que première maison de Jerez dirigée entièrement par des femmes : Pilar Plá Pechovierto l'a maintenue en vie pendant plus de quatre décennies.
Voir la bodegaJerez de la Frontera · Marco de Jerez
Palette Macharnudo : albariza et orLa bodega de la calle Jardinillo de la famille González Sillero, almacenistas depuis que José González Granados a commencé à stocker des fûts dans le pago d’Almocadén, qui lui a donné son nom. Depuis 2016, elle ne figure plus au registre du Consejo, et aujourd’hui le local, toujours ouvert, accueille des fêtes comme les zambombas de Noël.
Elle était tenue par la troisième génération, Juan et José González Salguero, et son vin le plus connu était le fino Paquiro. Une autre branche de la famille a relancé en 2021 la bodega de Mesas de Asta sous le nom de Bodegas Ligures, qui garde de vieilles soleras de la même origine.
Calle Jardinillo, 16, Jerez de la Frontera
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