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Bodegas de Jerez
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Moyenne Depuis 1876 AOP Xérès AOP Vinaigre

Bodega Diez Mérito

Jerez de la Frontera · Marco de Jerez

Palette Santiago : argile et tuile

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À propos de la bodega

Héritière de Díez Hermanos, fournisseur de la Maison royale sous Alphonse XII, et de la fusion avec Marqués del Mérito en 1979. Son siège se trouve dans l'historique Bodega Bertemati (1790).

Fondée en 1876 par les frères Díez et Pérez de Muñoz, la maison reçut le titre de fournisseur de la Maison royale sous Alphonse XII. En 1979, elle fusionna avec Bodegas Marqués del Mérito pour former Díez Mérito. Elle conserve la Bodega Bertemati, un chai voûté de 1790 en plein centre de Jerez.

Appellations d'origine

AOP Jerez-Xérès-Sherry · Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda

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L'appellation d'origine des vins généreux du Marco : fino, manzanilla, amontillado, palo cortado, oloroso, Pedro Ximénez, moscatel et cream. Elle couvre l'élevage sous voile de levures et le système de criaderas et soleras, et seules les bodegas inscrites au Consejo Regulador peuvent s'en prévaloir.

AOP Vinaigre de Xérès

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Une appellation propre au vinaigre élevé dans les mêmes fûts de chêne américain et selon le même système de soleras que le vin de Xérès. Beaucoup de bodegas la cumulent avec l'AOP de vin ; quelques-unes se consacrent uniquement au vinaigre.

Services et visites

Visite guidée Musée / pinacothèque

Vins

Victoria Regina Oloroso VORS

Oloroso Palomino Fino VORS · minimum 30 ans

Oloroso très ancien issu d'une solera fondée en 1876, à 20 % vol. naturel.

20.0% vol.

Comment s'y rendre

Calle Diego Fernández Herrera, 10, 11401 Jerez de la Frontera

Le point sur la carte est indicatif et peut ne pas être exact. Cela ne concerne que la carte : le reste de la fiche est vérifié. © contributeurs d'OpenStreetMap.

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