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Bodegas de Jerez
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Boutique / garage

Etú Vino

Vejer de la Frontera · Province de Cadix

Palette Costa : turquoise atlantique

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À propos de la bodega

Une bodega minuscule au hameau de La Patría, sur un versant ouvert sur l’Atlantique, montée par Ute Mergner et Hans Nerlinger lorsqu’ils ont quitté l’Allemagne sans rien connaître au vin. Quelque quatre mille bouteilles bio par an, dont le premier effervescent rosé élaboré à Vejer.

Vins

Etú Blanco

Blanco Palomino Fino

Un blanc d’auteur en très petite production, depuis les vignes de Vejer.

Etú Rosado

Rosado Palomino Fino

Un rosé artisanal de Vejer, dans l’angle le plus au sud du vignoble de Cadix.

Petit Verdot

Tinto 90% Petit Verdot y 10% Merlot, con 18 meses en barricas de roble francés. 335 botellas.

Rojo cereza intenso de buena capa. Aromas de ciruela negra muy madura y fresa escarchada, con notas dulces de madera, caramelo, moca y toffee. Amplio y sabroso en boca, de buena acidez y taninos profundos.

Son

Tinto Tintilla de Rota 100% Tintilla de Rota, 12 meses en barricas de roble francés. Edición especial de 504 botellas.

Rojo intenso de capa alta con reflejos violáceos. Nariz amplia y compleja, con grosella, ciruela negra y frambuesa sobre vainilla, canela en rama y algarroba. En boca es graso, amplio y equilibrado, con taninos maduros y fondo balsámico de menta y eucalipto.

Sonrisa con Tintilla de Rota

Tinto Tintilla de Rota 42% Tintilla de Rota, 39% Syrah y 19% Merlot. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés. 2.106 botellas.

Rojo picota muy intenso. En nariz, cerezas, arándanos, ciruela negra y algarroba, con notas especiadas de vainilla, canela y cacao. En boca, fresco, amplio y sedoso, de buena acidez y taninos ligeros.

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