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À la une Moyenne Depuis 1792 AOP Xérès

Bodegas Hidalgo - La Gitana

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À propos de la bodega

Huit générations de la famille Hidalgo élaborant la Manzanilla La Gitana dans la bodega San Luis, au bord du Guadalquivir.

Fondée en 1792 par José Pantaleón Hidalgo, qui acquit une petite bodega de stockage auprès de son beau-père Roque Vejarano. Au XIXe siècle, elle devint l'une des principales productrices de manzanilla, statut qu'elle conserve aujourd'hui sous la huitième génération familiale.

Appellations d'origine

AOP Jerez-Xérès-Sherry · Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda

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L'appellation d'origine des vins généreux du Marco : fino, manzanilla, amontillado, palo cortado, oloroso, Pedro Ximénez, moscatel et cream. Elle couvre l'élevage sous voile de levures et le système de criaderas et soleras, et seules les bodegas inscrites au Consejo Regulador peuvent s'en prévaloir.

Services et visites

Vins

Faraón Oloroso

Oloroso Palomino Fino Élevage oxydatif

Sombre et aromatique, avec des notes de cuir et de tabac.

20.0% vol.

Manzanilla La Gitana

Manzanilla Palomino Fino Élevage biologique

Fraîche et vive, avec la note iodée caractéristique de Sanlúcar.

15.0% vol.

Napoleón Amontillado

Amontillado Palomino Fino Élevage biologique et oxydatif

Ample et sec, avec des notes de fruits secs.

18.0% vol.

Triana Pedro Ximénez

Doux et onctueux, avec figue et datte.

15.0% vol.

Comment s'y rendre

Calle Banda de la Playa, 42, 11540 Sanlúcar de Barrameda

Le point sur la carte est indicatif et peut ne pas être exact. Cela ne concerne que la carte : le reste de la fiche est vérifié. © contributeurs d'OpenStreetMap.

Autres bodegas à Sanlúcar de Barrameda

Sanlúcar de Barrameda

Bodegas Barrero

Depuis 1798

La maison qui a recueilli ce que Sanlúcar laissait tomber. Tout commence en 1798 avec le chai San Pedro du marquis de Casa Arizón ; en 1986, José Luis Barrero rachète en entier la firme Miguel Sánchez Ayala, et en 2019 les deux chais de Pedro Romero. Cela fait 8 300 m² de chais dans le Barrio Bajo, à deux pas de la plage, ouverts depuis peu à la visite.

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Sanlúcar de Barrameda

Bodegas Alonso

Les frères Asencio ont monté cette maison pour que ne se perde pas ce qui restait de trois bodegas sanlucarènes éteintes : Pedro Romero, Gaspar Florido et Fernando Méndez. Ils en gardent les amontillados, olorosos et palos cortados très vieux — les fûts Ánsar Real dépassent le siècle — et sortent depuis 2017 leur propre manzanilla, Velo Flor, adossée à treize hectares à Balbaína et Miraflores.

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