Rey Fernando de Castilla
Depuis 1837
Bodega boutique du centre historique de Jerez, spécialisée dans les longs vieillissements et les élaborations de petite échelle vieillies en chêne américain.
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Pourquoi chaque bodega a-t-elle sa propre couleur ?
Unión de Viticultores Chiclaneros
Coopérative viticole de Chiclana de la Frontera, inscrite auprès du Consejo Regulador des appellations d'origine Jerez-Xérès-Sherry et Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Voir la bodegaViña El Carmen (Bodegas Vinariam)
Un chai au milieu de sa propre vigne, à quelques mètres du château de Macharnudo, au cœur du pago le plus cité du Marco. Il ne travaille que le Palomino Fino du domaine, dans des bâtiments de 1906 réhabilités que l’on appelait autrefois la viña de Tabajete.
Voir la bodegaViñedos La Trinidad
Bodega familiale avec vignoble en propre certifié en agriculture biologique, dotée de fûts certifiés Sherry Cask par la Fondation OECCA.
Voir la bodegaViñedos y Bodegas Origen
Bodega inscrite auprès du Consejo Regulador des appellations d'origine Jerez-Xérès-Sherry et Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Voir la bodegaVinos Según Cede
Depuis 2019
La bodega de la famille Guerra Monge, celle de la taberna der Guerrita, à quelques pas de celle-ci. Trois cents mètres carrés et quelque cent trente fûts, avec sept hectares en propre à Mahína et Campix. Pendant des années, elle a servi en vrac à la taverne, jusqu'à se constituer en bodega en 2019 ; son premier embouteillage commercial fut une manzanilla de millésime 2023.
Voir la bodegaWilliams & Humbert
Depuis 1877
L'une des grandes maisons exportatrices de Jerez, avec un chai de vieillissement emblématique et primé, ainsi qu'un célèbre spectacle équestre.
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